不一定要有蛋卷，直接吃也可以像市面上的绿豆雪糕，小布丁和苦咖啡都是没有蛋卷的，一样很好吃，希望我的回答对您有帮助不一定那个叫做脆皮筒，用了接冰淇淋的。。可以自己烤，也可以买现成的来用淡奶油放到一个无水无油的大碗里，然后用电动打蛋器低速打发至出现纹路就可以了。然后加入炼乳搅拌均匀成细腻的溶液，然后将冰淇淋液倒到模具中，盖上盖子放到冰箱冷冻5个小时以上。
