用料冰糖 一小块杨桃 一只半鸭 半只白酒 2勺酱油 适量做法步骤1，鸭子洗干净，砍成小块，沥干水份 2，焯一下水，洗干净，晾干 3，姜切片，蒜拍扁，杨桃切小块4，油热后倒入姜蒜和杨桃，炒出味 5，倒入鸭肉翻炒，之后倒入白酒和酱油，翻炒一会 6，倒入开水，没过鸭肉，之后中火焖烧至收汁，完成
