相关酱鸭的女性时尚

香菇炖酱鸭的做法

香菇炖酱鸭的做法

食材:鸭肉一只或半只、香菇适量、姜适量、料酒适量、花椒适量、胡椒粉少许、蒜瓣适量、桂皮适量、小红干椒适量1、将鸭肉洗净,香菇用热水泡发,姜切片,桂皮洗净,小红椒洗净,蒜瓣剥好。2、锅里倒清水,烧开,将洗净的鸭肉在开水里...

酱鸭货腌制全过程和配方

酱鸭货腌制全过程和配方

酱鸭配方与酱制方法主料:白条鸭4只,每只重量大约1500克。香料:白芷20克、八角15克、白蔻5克、干辣椒10克、小茴香2克、香叶2克、桂皮2克、丁香1克。配料:姜片200克、小葱200克、冰糖380克、六月鲜酱油350克、花雕酒300克...

南京酱鸭多少钱一只

南京酱鸭多少钱一只

一只70左右两斤半鸭子不算小。选用的鸭子没北京烤鸭那么肥,没有膻味和骚气,选材很好,鸭子质量没有什么偏差。烤鸭皮没有北京的好,但总体真不错,还会试试盐水鸭的,算是南京很有特色的东西...

酱鸭腿商用教程

酱鸭腿商用教程

鸭边腿1个辅料葱适量姜适量配料盐适量红糖适量酱油适量鸡精适量五香粉适量1、准备一个鸭边腿,洗净。2、锅里放水烧开后,把姜和鸭腿放入,煮十分钟左右,然后捞出沥干水份。3、把沥干水分的鸭腿放入酱油,红糖抹允,腌半个小时,时...

酱鸭怎么加热

酱鸭怎么加热

1、电烤箱加热将冷烤鸭放入烤箱的烤盘内,加温至150C,20分钟后,再升温到160C,10钟后即可食用,其色香味与原烤鸭无异。2、炉火烤法将冷烤鸭用铁丝从右膀下刀口处到左膀下穿出,两头拧在一起,再用锥形木棒塞住鸭的肛门,然后用开水...

酱鸭腿怎么做王刚

酱鸭腿怎么做王刚

原料鸭腿两个辅料冰糖适量,生抽适量,老抽适量,花椒适量,八角适量,桂皮适量,干辣椒适量,料酒适量姜适量,蒜适量酱鸭腿的做法步骤1、鸭腿洗净,放滚水里焯一下,洗净浮沫2、花椒、八角、干辣椒、桂皮等冲洗一下,姜蒜切大块,葱打结3、...

酱鸭哪里最出名

酱鸭哪里最出名

1、湖南的酱板鸭带有很浓重的湘菜特色,突出一个“辣”字,对于喜欢吃辣的人来讲,一款美味的湖南酱板鸭很难让人拒绝,比较出名的是益阳还有常德两个地方。2、江西酱板鸭同样也是一绝,江西的酱板鸭主要是指的是煌上煌的酱鸭,这...

湖南酱鸭和浙江酱鸭哪个更好吃

湖南酱鸭和浙江酱鸭哪个更好吃

&nbsp&nbsp各有各的味道,如果我们到湖南去旅游的时候不能吃辣,那就太遗憾了,因为用湖南当地的特色辣椒制作出来的各种食物才是最美味的。而浙江的的酱鸭,鸭子必须选用有“禽中明珠”的麻鸭或者呆头鸭,酱汁必须选用纯古法制...

酱鸭腿腌制几天可以晒

酱鸭腿腌制几天可以晒

7天可以晒1、鸡腿、鸭腿清洗干净,沥干水份2、准备三包五香酱油,将酱油倒入锅中3、酱油锅中加入大料5-6颗、香叶5-6片、花椒适量,大火煮沸后,关火将酱油自然冷却4、酱油冷却后,将沥干水份的鸡、鸭腿放入,腌制3天,3天以后拿出...

煌上煌酱鸭7天保鲜期

煌上煌酱鸭7天保鲜期

煌上煌散装的能放三天以上的时间,但是你最好是在三天之内吃完,第3天之内的话就比较好的一个口感和味道,吃起来怎么感受方面才会比较好的,我自己是建议你可以放三天之内吃掉,我个人是觉得这样子做出来的味道比较好吃一些的...

山林风酱鸭做法

山林风酱鸭做法

主料:鸭1500克辅料:大豆200克调料:盐8克白酒4克白砂糖3克做法:1、将鸭洗净,从腹部正中剖开,平铺成块状,用开水浸片刻,取出悬挂当风处晾至水分大部分清除,把盐擦遍鸭身皮面及腹部,再持回当风处候用2、面豉用碗盛载,以刀柄捣烂成酱...

酱鸭大腿做法

酱鸭大腿做法

用料:500克鸭腿,一切三15克油2个八角1个干辣椒,一切三2小片干月桂叶5克桂皮2片姜2瓣蒜头2茶匙料酒(30克)15克生抽20克老抽20克冰糖300克水片酱鸭大腿的做法步骤:步骤1鸭肉放入网框,加水没过鸭肉,设定5分钟50度,速度5清洗,清水...

南京酱鸭的做法和配方

南京酱鸭的做法和配方

主料:鸭子2500克香料配方:干辣椒150克、花椒50克、小茴香12克、八角10克、香茅草5克、丁香3克、白蔻4克、砂仁5克、良姜2克、木香4克、草寇3克、香叶3克、白芷5克、草果3克、罗汉果2克、山奈4克、桂皮3克、陈皮4克、筚...

酱鸭蘸料做法

酱鸭蘸料做法

调料鸭腿(300克)料酒(2勺)生抽(2勺)红烧汁(2勺)卤料包1包葱1根姜5片干辣椒10克冰糖8克盐7克油2勺1/新鲜鸭腿洗净,拔除杂毛。放入锅中,倒入适量凉水,盖上盖子用中火煮开。水开后,再继续煮五六分钟左右,使血沫出尽。2/取出鸭...

阳澄湖酱鸭的做法

阳澄湖酱鸭的做法

用料料酒2勺生抽3勺老抽5勺冰糖40克蚝油3勺辣椒3个(不吃辣可以不放)八角1个姜3片香叶2片鸭半只(650克)葱1把洋葱小半个做法步骤步骤1洗净的鸭肉沥干水分后,表皮上均匀的涂抹老抽腌制10分钟步骤2热锅(不需要放油)然后放入鸭肉...

杭州风干酱鸭的做法

杭州风干酱鸭的做法

1、酱鸭、剩饭、春笋、蘑菇、胡萝卜、青菜(蔬菜类可自由搭配)、姜丝。2、调料:盐、鸡精、酱油、猪油。3、酱鸭剁成小块,其它食材清洗干净,切成丁锅里放水烧开后,丢入姜丝及酱鸭块煮一会,稍后放入米饭同煮。4、锅里放油烧热...

煌上煌酱鸭怎么那么香

煌上煌酱鸭怎么那么香

煌上煌酱鸭也是我平时吃的比较多的一种鸭子,它的主要特点是酱香味特别的浓,而且带着鲜辣,当你一口咬下去的时候,嚼劲十足。这个酱鸭采用植物香辛料,酱卤而成,因为选用的鸭子都是天然散养的鸭子,所以吃的时候你会感觉到特别的...

板鸭好吃还是酱鸭好吃

板鸭好吃还是酱鸭好吃

1板鸭是用老鸭作为原料的腌腊食品。板鸭有两种,分别是腊板鸭和春板鸭。虽然是腌制食品,但它的肉质细嫩紧密,香味浓郁,有“干、板、酥、烂、香”。也因为像一块板似的,所以叫板鸭。2酱鸭皮黑肉嫩、醇厚不腻、香鲜美味,具有香...

上海杏花楼的酱鸭怎么样

上海杏花楼的酱鸭怎么样

杏花楼的酱鸭真的非常好吃!开封即食,老少皆宜。甜咸味适中,酱香不腻,香味扑鼻,口感很好。打开包装后香味扑鼻,做的很好吃,不腥,不是特别咸,也不是特别甜肉质紧致,不硬不柴,可以手撕丝。配小啤酒,吃酱鸭,美美哒。家庭聚餐、外出旅游...

酱鸭有哈喇味能吃吗

酱鸭有哈喇味能吃吗

不能吃。酱鸭如果有了哈喇味,说明时间太长,存放环境不良已经超过了保质期,因为所含的油脂已经变质才会有哈喇味,同时肉质也一定有所变质。过期变质的任何种类的含脂肪和蛋白质的熟食,都会生成一定的有毒有害化学成分,如果食...

京酱鸭片怎么做

京酱鸭片怎么做

主料:鸭肉200克,菠萝150克,子姜300克辅料:鸡蛋清10克,蚕豆淀粉20克调料:白皮大蒜2克,小葱2克,红尖椒25克,盐5克,味精3克,白砂糖20克,面酱30克,香油1克,黄酒10克,植物油40克做法1、将鸭肉片成薄片,先用鸡蛋清,后用干淀粉拌匀2、菠萝削去...

熟食酱鸭的家常做法

熟食酱鸭的家常做法

主料鸭子一只辅料八角适量,香叶适量,桂皮适量,丁香适量—烹饪步骤—1·烧一大锅开水,把整只鸭子浸入,煮2分钟,提出来,凉一会儿,在表面均匀用手抹上老抽,让鸭子成酱油色。2·锅中放入略多的油,放入八角,丁香,姜片,桂皮,香叶炒香,把鸭...

阿酱鸭为什么不更视频了

阿酱鸭为什么不更视频了

遇到了问题,而且我觉得生病了,没有精力去更新视频了,而且,身体是革命的本钱,每个人都应该爱护自己的身体,用自己的身体去创造财富...

酱鸭怎样烧好吃

酱鸭怎样烧好吃

1·鸭子洗净后,锅中放半锅水烧开,里面放入老姜、料酒、盐、再放入鸭子焯水。2·我再超市买的鸭子,没有整只的,就买了两盒后腿,原菜谱是整只一块放下去的,不要砍开。等颜色变了就拿出来。3·锅中放油,下鸭子下去煎(小火,不然皮...

绍兴酱鸭哪家正宗

绍兴酱鸭哪家正宗

绍兴的酱鸭应该来说协亨酒家和绍兴酒家里的酱鸭都是十分正宗的。他们两家饭店都是百年老字号饭店。做的酱鸭富有江南特色。酱鸭的制作过程也是十分的麻烦,先要把洗干净杀好的鸭子浸泡在一人高的大酱油缸里。泡出一定的...