怎样炒肉末好吃又嫩

用料：猪肉馅 450克 、 食用油 适量 、 蒜末 适量 、 味事达酱油 适量 、 鸡精 少量 、 蚝油 半勺 、 料酒 半勺

烹饪步骤：1.热油爆蒜末

2、下肉末炒变色加入半勺料酒

3、炒熟后加入半勺蚝油和少量鸡精炒均匀即可

小贴士

肉末煮之前先用淀粉➕几滴水先腌肉质更嫩滑。肉末不需要加盐，加酱油即可