主料:绿椰菜适量胡萝卜适量辅料:姜适量蒜适量配料:油适量盐适量做法步骤1、姜蒜切末,胡萝卜去皮,切丝,备用2、椰菜洗净,切丝,备用3、锅放油,油烧热,放姜蒜爆香,加胡萝卜丝炒匀4、加绿椰菜丝,翻炒3分钟5、椰菜翻炒变软6、加盐少许,翻炒匀,出锅装盘即可。