牛欢喜和牛碗扣是一个部位吗

不是。

“牛欢喜”简单地说就是母牛的生殖器官，有的地方又把其称为牛二姐。

牛碗口是特指母牛的一个部位，是母牛生殖器周边的肉，通常将牛碗口叫做牛腚肉