步骤：
(1)采摘黄荆叶，清洗干净后晾干
(2)选择饱满小麦，将小麦和纯净水混合，浸泡，然后蒸煮小麦，最后冷却
(3)将冷却后的小麦铺于黄荆叶上，小麦上面再覆盖一层黄荆叶，置于木制容器中室温发酵10‑12天
(4)将发酵后的小麦取出，晾晒3‑4天，然后将其磨成粉
(5)将步骤(4)所得粉末与纯净水和食盐按重量比为1‑2:3‑4:0.05‑0.1混合成糊状，装坛密封保存。
该产品味道独特，颜色鲜美，保存时间较长，不易污染，从坛中取出便可直接食用。
1、大豆两三斤，切除坏的黄豆
2、黄豆洗干净泡软凉干水份
3、这一步作法就会有差别了，先说水豆豉，水豆豉自来水煮黄豆，黄豆煮好啦水装起來放一点儿盐预留，把煮黄豆的水放阴凉的地方不必去搅拌它，随后，干水豆豉是把黄豆煮熟。随后把黄豆匀称铺到干净的簸箕里边，盖上一层黄荆叶片
4、随后把簸箕放到阴凉的地方，溫度要在28℃的地区，发醇两三天，随后解开黄荆叶片，水豆豉早已长霉，乳白色的霉，随后葱姜适当切碎，花椒粉，辣椒粉，适当盐，纯粮酒，一起匀称的和进黄豆里边，水豆豉得话就把以前煮黄豆的水增加合好的黄豆，放阳光底下晒，干水豆豉得话立即装簸箕里边晒，晒两三天就可以密封性装罐了，装罐后还要密封性一周上下才可以吃。
