干鱿鱼太咸是因为有盐分，多泡一泡就可以去除咸味。并且和泡发的方法也很重要的，下面一起来看看。
高浓度碱水浸发：用冷水把鱿鱼干浸泡两小时左右回软，以2比1的比例把水和食用碱兑成5%的纯碱溶液，把浸泡回软的鱿鱼放入其中接着浸泡三小时即可完全泡发了，捞出后在清水中多次反复漂洗直到去掉碱味。
买的鱿鱼特别咸是怎么回事
鱿鱼本是海鱼，所以咸是肯定的，也是很正常的，如果是味道比较咸的话，影响口感的话，我们可以把它放在温水中浸泡一会儿，然后再把它放在微波炉里加热就可以了，这样应该没有那么咸了。而且鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点，希望我的回答可以帮助你
