稀果羹的做法

稀果羹的做法

用料:

苹果1个

雪梨

1个

香蕉

1~2根

糯米小圆子

150克

藕粉

2包

沙糖桔

6个

冰糖适量

做法:

1、苹果、雪梨去皮切丁,放入盐水中备用

2、香蕉去皮切丁,沙糖桔剥好备用

3、藕粉用冷水调开,备用

4、小圆子煮好,盛入冷水中备用

5、锅中水煮开,苹果、雪梨倒入锅中,中火煮3分钟

6、倒入小圆子继续煮2分钟

7、加入香蕉、沙糖桔

8、加入冰糖,搅拌至融化

9、调入藕粉,搅拌均匀,关火即成,盛出开吃。

凭着记忆中的做法做的,味道很地道,满口都是杏肉柿饼肉,酸酸甜甜,解腻开胃~

材料:杏干,柿饼,黑枣干,新鲜山楂,冰糖。(网上都能买到)

做法:

1、所有材料洗干净。杏干、柿饼、黑枣干泡软。山楂去核。

2、山楂加冰糖,加水煮五分钟,放凉。(冰糖和水只能估么着放,不够了后面再加

3、泡软的杏干黑枣干柿饼切成块(我直接用剪刀剪的),倒入放凉的山楂水中,一边搅拌一边用饭勺压烂。不用压得很烂,有果肉的口感才好吃

冰镇后酸酸的,稠稠的,吃完火锅来一碗,简直绝绝子!

先把杏干洗干净,然后换水浸泡洗过的杏干

步骤 2

开火上锅,锅中倒入已经浸泡半个小时的杏干和水

步骤 3

根据个人口味,放入冰糖,慢火熬

步骤 4

等到杏干基本已经烂熟,把山楂片掰碎放入,此过程需要不停搅拌,否则易糊锅。

步骤 5

熬啊熬,等到山楂片全部融化,就可以了。最后放凉入冰箱。想喝汤多的就少熬会儿,想喝稠稠的就多熬会儿。