看是谁忘记了及时夹毛肚吃在四川吃火锅时,毛肚,只烫8、9秒才脆嫩,久了就绵了,咬不动。一般情况下,都是大火,筷子夹毛肚,大概烫7、8秒就要及时夹起来。如果在锅里有一块毛肚,没有人夹,就要提醒,用四川话说,就是:“谁的毛肚露了!”