材料牛肚 500g 、 葱末 20g 、 蒜末 20g 、 葱段 1段 、 盐 2勺 、 味精 2勺 、 白胡椒 适量烹饪步骤步骤1/4两买来的牛肚洗干净,切成长条。步骤2/4将蒜切成蒜末,葱切成葱末。姜切成片。步骤3/4锅中放油,油热了后放葱末蒜末煸香。放水烧开后将牛肚放入锅中。放料酒,味精,盐调味。大火烧开后转小火,20分钟。步骤4/4出锅后加入白胡椒,这个汤可好喝了。