第一步
使用前，将网篮从锅内取出，用清水冲洗内锅、网篮，再用布将内锅表面水滴、杂物等擦干净。将需要油炸的食物放入网篮，放在旁边向油锅内加入食用油，盖上盖子。电炸锅红色指示灯亮，使用时应坚持油锅内的油面高度大于1/4油锅深度。
第二步
电源供至本炉，只要顺时针方向旋转温控器，把所需的温度值对准红点位置，此时绿色指示灯亮，红色指示灯熄，表示电热管工作，锅内油开始升温，当油温升至所需的温度时，温控器能自动切断电源，同时绿色指示灯熄灭，红色指示灯亮，电热管停止工作，锅内油温开始下降。
当油温降到设定温度值时，温控器能自动接通电源，此时红色指示灯灭，绿色指示灯亮，电热管又工作，油温上升，如此反复循环，以保证油温在设定的温度范围内恒温。
第三步
将调温按钮旋转至所需要的温度档位(加热灯亮)即表示开始通电并加温，直至达到设定温度时，加热指示灯熄灭，当温度降低后，会再次自动加热，加热指示灯会亮。
油炸食物，当温度升到设定温度时，将装好食物的网篮缓慢放入油炸锅，使网篮和食物浸入到油中，盖上盖子(在操作中可以用工具将食物搅匀)直到食物炸成需要状态，食物炸好后，把装有食物的网篮提起控油，再把食物倒入容器。
使用前：
1、 清洗。把炸篮和底部收纳桶一并取出（悬空的时候不要按手柄上的按钮），装满热水，倒一滴洗洁精，浸泡，洗干净，晾干/擦干。用湿布擦拭炸锅内部和外壳
2、 准备要炸的食材，腌制食材。
使用时：
1、 检查炸篮和收纳桶确保干净无油
2、 把预处理好的食材平铺于炸篮上。
3、调温度（最上面的旋钮）。把炸篮+收纳桶部分组装回去，按照食材的说明设定在对应温度。
4、 调时间。按照说明书预热时间，一般要大于3分钟。
5、 出锅。听到提示音后，出锅摆盘了。拔插头，小心地抽出炸篮整个部分，放于耐热平台上。
