辣椒油为什么不能直接放香油

辣椒油为什么不能直接放香油

口感不太好。

因为辣椒油是用菜籽油、大豆油或花生油加热,高温油炸干辣椒制成的。而香油是用芝麻炒制,再经过一系列工艺制成的。两者虽然都有浓郁的香味,都是它的香味有所不同。因此,在辣椒油里直接倒进香油,有一种怪怪的味道。因此,最好不要混在一起吃。