用料生蚝 4-8、羊后腿肉 400克、杏鲍菇 半根、蒜 五瓣、当归 3-5片、姜 6片香菜 一把步骤 1羊肉切块焯水去沫步骤 2生蚝入锅三分钟煮熟捞出步骤 3生蚝开壳剥肉步骤 4洗香菜根据口味取量,切姜剥蒜切杏鲍菇步骤 5羊肉生蚝当归杏鲍菇入锅熬开后,小火熬一个半小时关火。步骤6中间放入蒜,关火后放香菜。