1、整地：在种植陆地越冬菠菜的时候，要先选择一块平坦，且具有疏松土壤的土地，在播种前先进行深翻土地。在整地期间，还要施加一些有机肥，这样对菠菜生长是有利的。
2、处理种子：挑选发芽率高且抗逆性较强的种子，在种植前，要先使用温水浸泡种子，差不多浸泡12个小时就行，取出后将其晾干。
3、进行种植：种植可用撒播法，也可用条播法，在将种子播种好后，覆盖上一层3cm厚的土壤。在它生长期间，保证土壤湿润最佳，冬天气温较低的话，要使用塑料薄膜进行覆盖，当出苗后揭掉薄膜就行。当菠菜生长到3-4片叶子的时候，可适量的进行浇水，这样对它过冬也是有利的。此外，封冻前还要给它浇一次封冻水。
