原料:茭瓜、鸡蛋
调料:盐、味精
制作:茭瓜去皮切片,鸡蛋磕入碗中打散锅中加底油,先将鸡蛋炒熟铲出锅中再加底油,下入茭瓜片炒至半熟,下入鸡蛋同炒至熟,加盐、味精,根据情况可加少量水。
1
准备一个茭瓜把茭瓜洗净。
2
用滚刀切法把茭瓜切成小块茭瓜。
3
把切好的小块茭瓜放入盘中备用。
4热锅热油。
5
把切好的茭瓜块放入锅中翻炒。
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加入全部调料翻炒全部食材。
7
盖上锅盖焖一小会儿至全部食材全部熟透。
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出锅盛盘。
主料:茭瓜两根,西红柿一个
辅料:葱适量,蒜适量,花生油适量,盐适量,鸡精适量,香油适量
做法步骤:
1、 所有食材清洗干净
2、 改刀,西红柿洗净切块,茭瓜切片
3、 热锅凉油,放入适量葱蒜爆香
4、 旺火,放主料翻炒加盐,鸡精调味 出锅前滴少许香油
5、 装盘享用吧