芹菜500克 粉条（干）100克
肉100克 植物油适量 葱15克 盐5克 姜15克 蒜2瓣 酱油2汤匙 料酒少许
1粉条提前用水发好，芹菜切3厘米的段，肉切丝，葱姜蒜切末
2炒锅入油烧热，下入肉丝炒至变白
3下入葱姜蒜，料酒，酱油
4下入芹菜，盐煸炒至断生
5下入粉条，淋少许水翻炒均匀，盛出装盘
做法：
1、食材：南瓜500g，粉条适量，蒜适量，辣椒适量，食盐适量，味精适量，食用油适量，水适量，酱油适量。
2、辣椒、蒜切碎，一块南瓜去籽洗干净。将南瓜切成片，不要太厚。
3、用热油爆炒葱蒜花椒，炒南瓜，并倒入适量酱油着色，炒5~6成熟，倒一碗水，水开后加入粉条。
4、加入食盐，味精轻轻搅拌，尽量用铲子搅拌。不要把南瓜搅拌碎。
5、盖住锅盖炖10分钟，过后用铲子搅拌，使汤汁能均匀覆盖在菜上，盛入碗中即可。
1、 食材
2、 南瓜去皮去籽洗净切成1cm见方的小丁
3、 锅内放油，葱姜蒜爆出香味
4、 放入南瓜，翻炒1分钟
5、 锅内放入清水至没过南瓜，改中火，炖10分钟。
6、 粉条下锅，翻炒，如果锅内水比较少，适量的放入开水，避免糊锅
7、 大火烧2~3分钟，收汁，盛盘。
