沁园春水席。
博爱水席来自民间，是博爱、沁阳一带特有的传统宴席。当地人的红白喜事、宴请宾客，一般都以水席待客。直到今天，博爱县城、周边乡镇及沁阳一带随处可见专做水席的饭店和水席园。
但水席是一种比较书面的叫法，博爱本地人至今仍习惯把水席叫“三八”席。不过，别误会，博爱“三八”席无关三八妇女节，是跟按顺序上席的八凉、八小碗、八大碗的数字都是“八”有关，因此叫“三八”席。
曹静，是吃着“三八”席长大的、土生土长的博爱人，因为热爱自己的本土饮食文化，如今，在曹静经营的博爱沁园春大酒店里，博爱“三八”席被列为主打宴席。
