花生麻酱馒头的做法

花生麻酱馒头的做法

用料:面粉100克,酵母1克,花生酱1勺,牛奶20克

步骤:

1、把酵母倒入面粉,牛奶倒进去搅拌成小块。

2、取出揉搓至光滑。

3、将揉至光滑面团放入烤箱发酵40—50分钟。

4、花生酱勺出放入碗中加入少许牛奶顺时针搅拌多次加入牛奶搅拌。

5、把面团卷起来涂上花生酱切好。

6、上锅蒸15分钟后关火焖5分钟再打开即可。

用一个干爽无水无油的盆里依次分别加入

1、花生酱100克

2、水300克左右

3、糖50~60克

4、奶粉20克左右

步骤 2

用蛋抽搅拌均匀

步骤 3

加入面粉和酵母,用筷子搅拌均匀,揉成光滑的面团,这个面粉可以预留一部分少量的加进去,根据面粉的干湿程度而加减

步骤 4

平均分成两个等份,用擀面棍擀平

步骤 5

卷起来,切成7~8个等份

步骤 6

放入锅内静待发酵,两头剩下的尾端贴在馒头上

步骤 7

把第二份做馒头剩下的面团做个花样馒头