是的花椒是常见的调味品，有祛除异味、增强食欲的作用。花椒气味芳香，可以除去各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，故而增强食欲。它不仅能独立调香，还能与其它香料组合调出更加奇妙的口味和调味品。如五香粉，椒盐，葱椒盐，麻辣卤水，怪味等等。
