答，，燕麦麸皮和小麦麸皮相比较应该是小麦麸皮好，。
一是从适用度比较，小麦麸皮不仅营养成分离，而且使用范围大，小麦麸皮含有一定的微淀粉，粗纤维和脂肪，蛋白质，是畜禽不可或缺的精粗配料。
而燕麦麸皮质地坚硬松软性能，而且麸皮中所含各种营养或分远远低于小麦麸皮|，只能作为家禽的粗饲料。
二是两种麸皮来源相比，应该是麦麸皮原料广，用量大，巳成为养殖业放主要饲料来源。而燕麦麸皮来源十分有限，很难满足养殖业的有限需要。
1、都是粗粮对身体都不错
就膳食纤维来说两个不相上下但是燕麦营养价值
燕麦营养价值更高。
2、营养成分不同：燕麦麸皮内部含有钙、磷、铁、锌、锰、铬等丰富的矿物质和微元素，可以一定程度促进血液循环的速度。燕麦片内部含有膳食纤维、蛋白质、钠、铁以及多种维生素，可以降低体内的自由基，一定程度减少自由基对细胞的伤害。
燕麦麸皮好。
小麦麸皮以不溶性膳食纤维为主，而燕麦麸皮还富含可溶性的膳食纤维，主要是葡聚糖。两者都富含B族维生素和钾。
对预防便秘都有益处，但从控制血糖血脂角度来说，燕麦麸皮效果更好些。小麦胚芽中富含蛋白质、必需脂肪酸、B族维生素、锌、维生素E等成分，而麸皮中则以膳食纤维为主，蛋白质和脂肪的含量大大低于麦胚。
