首先是蒜种要求新鲜无病害，将每个蒜瓣掰下但不用剥皮。然后准备播种。大蒜非常喜肥，因此想获得高产播种要施足底肥，然后将土壤深翻一遍整平，最后用铁或其它工具划线，主要为了播种整齐。
然后就是播种了，具体过程也很简单，将大蒜种子根部朝下插入到土壤中，深度以不没过蒜种的尖部为宜。
接下来重复步骤逐个将蒜种插到土壤，苗间距为5厘米，行间距为10厘米。所有蒜种全部栽好之后，要浇上一次透水，这样就完成了播种过程。
如果在北方播种完成之后还可以为其覆盖一层地膜，一是为了保温，二还可以起到防草的作用，待出苗后在地膜上破洞好。
