主料:带叶藠头300g,脆皮烧肉200g辅料:油适量,盐适量,干红辣椒20g,生抽适量做法步骤:1、将藠头洗干净。2、摘去老黄的叶子及根须。3、切成小段4、烧肉切成薄片5、干辣椒切段6、锅内加少许油,倒入烧肉慢煎出油后盛起(烧肉肥肉较多,所以用油可少)7、用煎出的油爆香干辣椒段。8、倒入藠头加盐翻炒9、再倒入烧肉,翻炒片刻淋少许生抽即成。