死鱼高温下多久会臭

2－7天

鱼死了常温下七八个小时没有冰冻，引起细菌繁殖，腐烂，此时不能吃。鱼死了一般来讲只要没有变质，一般是可以食用的，但是在常温下，一般来讲比如说海鲜、鱼虾这一类，一般的常温下七八个小时以后，如果说没有及时冰冻起来，它里面的细菌繁殖得非常快，因为一般的鱼鳃里面或者胃肠里面都有较多的细菌，一旦鱼死以后，它就会大量繁殖，就会发腐。