1、不沾水单独取出苦胆，放少许碘盐可缓解取出过程中的破裂和周围组织的味苦2捞汤，在汤中放入少量醋3加入敲碎的沙姜，加点油，煮沸后即可得到美味而不苦还很有营养的沙姜胆汤如果担心胆汁破，可成个放入这样做出来好吃味道可口的。
