所需要食材有:燕鱼1斤左右，菠菜1小把，姜数片，葱1支具体做法步骤如下:1、燕鱼清除内脏、去鳞并洗净，切三段备用。2、再把菠菜洗干净，切段备用。3、葱切粗末备用。4、把姜片、燕鱼下水煮，煮滚后继续煮5分钟。5、下菠菜伴煮，关火前下葱末、适量盐调味即可。
