食的，但不是那么喜欢。跳跳鱼喜欢吃肉食。
野生跳跳鱼可以吃水中的多种动物，比如小鱼、小虾、无脊椎动物、小螃蟹等，除此之外还能吃蓝藻、硅藻等藻类。
跳跳鱼还是一种可以人工养殖的鱼，在给它们准备食物时同样要考虑到它们的食性，可将小鱼、小虾、线虫、螃蟹、面包虫等动物饲料作为其主食，另外也可以喂人工饲料、米饭、菜叶等食物给它们吃。
不吃面包，跳跳鱼是肉食性的，以浮游动物和小型底栖无脊椎动物为主，喜欢吃小螃蟹、硅藻、蓝藻、甲流线虫、线虫、原生动物、有机碎屑和沙泥等。跳跳鱼学名弹涂鱼，市场价大概在60~80元左右一斤，肉质鲜美细嫩，光滑可口，富含蛋白质和脂肪，其烹饪方法多种多样，可清炖、红烧、油炸、氽汤及制鱼干。
