泥鳅不是跳跳鱼，不过幼小的跳跳鱼倒是与幼小的泥鳅外型上有相似，但是也容易区分，毕竟跳跳鱼身上还存在些许颜色，可以通过肉眼识别。
另外，泥鳅一般都比跳跳鱼略长，而且外形似蛇，而跳跳鱼外形背部还有背鳍颇高，基部短，第一背鳍深蓝色，第二背鳍蓝灰色，陆地上行走完全依赖于腹鳍，而且弹跳能力很强。
不过从营养口感上与泥鳅一样味道鲜美，富含营养蛋白质和脂肪，也难怪会被日本人称其为“海上人参”了，烹饪食用类似泥鳅。
泥鳅是不是跳跳鱼
泥鳅不是跳跳鱼。三门跳跳鱼，学名为 弹涂鱼，俗称跳跳鱼，产自浙江中部沿海的三门湾畔。栖息于河口咸淡水水域，近岸滩涂处或底质烂泥的低潮区，对恶劣环境的水质耐受力强。跳跳有离水觅食的习性，弹涂鱼繁殖季节为每年4～9月，每尾亲鱼可产卵1万粒左右。跳跳鱼肉质鲜美细嫩，爽滑可口，含有丰富的蛋白质和脂肪，因此日本人称其为“海上人参”，特别是冬令时节弹涂鱼肉肥腥轻，故又有“冬天跳鱼赛河鳗”的说法。三门跳跳鱼因《舌尖上的中国2》而出名。
