五分钟微波炉版黑椒蜜汁鸡腿1.鸡小腿6只，李锦记蜜汁烤肉酱，黑胡椒，酱油，盐，鸡精1.鸡小腿洗净，用刀把肉割开几道口子以便调料入味儿。加入李锦记蜜汁烤肉酱、黑胡椒、盐、鸡精等拌匀。2.包上保鲜膜后放入冰箱中腌制1小时。3.看着鸡腿的颜色不深，我又加了一点点酱油去调色，再放置15分钟。4.鸡腿盒盖上盖子，放到微波炉中，中火先烧制3分钟。5.3分钟后取出，给鸡腿翻个身，继续放入中火2分钟，即可食用。馋嘴夜宵炒鸡架鸡架，大料，姜，花椒，糖，酱油，干辣椒，盐，孜然1。热一锅水，放姜片，大料，花椒（由于手头调料有限，我用的花椒粉。。。），盐2。将切好块的鸡架放锅中直到熟，如果不想煮太长时间，可以少放点水，这样鸡架更好进味3。煮好的鸡架捞出（我把大料姜片也一起捞出来了，炒的时候再用）4。热油（稍多一点），加糖，当糖溶化冒小泡时加鸡架翻炒挂糖色5。糖色挂均匀后加干辣椒，酱油，一直翻炒（可以少加一点水，我在捞鸡架的时候顺带了几勺煮鸡架的汤），口重可以加点盐6。炒好的鸡架装盘，最后撒上孜然就可以啦（利用鸡架的热度烘出孜然的香味，之前在炒的时候加孜然，发现最后全都挂在锅上了味道也没进去，所以这次装盘之后再撒就OK啦）
