需要食材：肥瘦猪肉馅500克，白菜，食盐适量，白胡椒粉半勺，葱姜少许，鸡粉少许，淀粉两勺，枸杞适量，香菜。
1、准备好所有的食材，将肉馅剁成更加细腻的样子，一定要细腻，这样做好丸子更好吃，口感好。
2、将肉馅中倒入少量的清水，要顺时针进行搅拌。再加入葱姜末，胡椒粉，淀粉，食盐进去。搅拌均匀。
3、要搅拌上劲，出现阻力的时候，再进行摔打，这样的话丸子会更加有弹性。
4、将白菜洗净后，切成细条状。
5、锅中加水，放入白菜和枸杞，盖子盖上大火烧开后，再转中火将白菜煮软烂。
6、转入小火，就可以做丸子了，要左手蘸上水之后，抓上肉馅，顺着虎口的地方，挤出丸子，然后用右手用勺子将丸子刮下，放入锅中，丸子全部这样放入锅中后，千万不要搅动。
7、盖上盖子还是小火煮，等待丸子浮起来后，再用大火烧开后，就要关火了，再放入香菜，加入食盐进行调味，再放点鸡粉提鲜，就可以出锅了。
1、 准备好材料
2、 把葱姜切碎放入肉馅中，加入酱油
3、 加入白胡椒粉，油，搅拌均匀
4、 用手挤肉丸，这个就要看大家的技术了哦！
5、 因为是用猪肉做的，放的时候最好别放在一起，不然时间长又会变成一堆肉馅
6、 小肉丸近照，害羞的脸都红了
7、 水烧开先加入柿子
8、 再次煮沸后放入肉丸
9、 待肉丸飘起后加入香菜
10、 盛出即可食用
1、提前准备好全部的食物，将饺子馅剁碎更细
2、将饺子馅中倒进小量的冷水，要顺时针方向开展拌和。再添加姜蒜末，花椒粉，木薯淀粉，食用盐进来。拌和匀称。
3、要拌和上力
4、将大白菜清洗后，切割成细条形。
5、锅中放水，放进大白菜和枸杞子，外盖盖上中火烤开后，再转低火将大白菜煮酥烂。
6、转到文火，就能够做肉丸子了，要右手沾上水以后，抓下饺子馅，沿着手掌的地区，挤压肉丸子，随后用左手用汤勺将肉丸子刮下来，放进锅中
7、盖上外盖還是文火煮，等候肉丸子浮起來
