原料剑鱼 (600g)西红柿 1个姜 适量蒜 适量酱油 小勺油盐 适量方法1/准备食材方法2/剑鱼砍断用盐腌制一下,切好西红柿、姜、葱方法3/油锅下姜方法4/放入剑鱼,炒至鱼肉变白方法5/放西红柿、酱油继续翻炒方法6/加少许水大火煮沸方法7/待收汁加入葱炒匀即可