古诗饮中八仙歌的八仙指的是谁

是贺知章、李璡、李适之、崔宗之、苏晋、李白、张旭、焦遂八人。

贺知章（约659年—约744年），字季真，晚年自号“四明狂客”“秘书外监”，越州永兴（今浙江杭州萧山区）人。唐代诗人、书法家。