主料
猪脊骨：500克
莲藕：500克
辅料
红枣：四五个
薏米：一茶匙
姜：少许
大料：少许
盐：适量
1、猪脊骨焯水，藕去皮切成滚刀块，大枣薏米洗净
2、猪骨莲藕和薏米入锅加3倍于食材的水，放姜片和大料大火烧开后转中火炖15分钟
3、加入红枣转小火继续煮30-40分钟，（根据藕的熟烂程度，有些藕不容易烂）
4、汤炖好后依照个人口味加盐和味精
5、混合着红枣和莲藕清香的排骨汤炖好了，因为有红枣的加入，汤带着甜味非常好喝
主料
排骨适量，玉米一个，红枣10个，胡萝卜一个
辅料
盐适量，料酒适量，姜适量，葱适量，白胡椒粉少许
1、排骨切块浸泡血水洗净备用
2、 玉米、胡萝卜洗净切段，枣子、葱、姜备用
3、 排骨冷水下锅，加姜葱，大火烧开再煮5分钟煮出血水，捞出洗净备用
4、 焯过的排骨和玉米等所有食材放入锅里，加适量开水大火烧开转小火炖煮40分钟。
5、加入适量的盐和胡椒粉再炖10分钟入味即可
