和羊排炖，手工挑选羊排一斤半和大白萝卜二斤，用流动水清洗干净，羊排在开水锅里焯水捞出沥水，大白萝卜去掉樱子和根刀切成块，油锅烧热微冒烟，葱切段姜切片爆锅，放羊排和萝卜块翻炒一分钟，加水大火烧开改稳火炖二十分钟，加酱油盐香菜出锅即可。
用料
白萝卜 400克
姜 5片
蒜 5瓣
小米椒 1个
生抽 3勺
醋 4勺
蜂蜜 1勺
白糖 2勺
白萝卜怎么做才好吃的做法步骤
步骤1
400克白萝卜洗净去皮切片。
步骤 2
准备姜丝蒜片小米椒碎，放入大碗中。
步骤 3
加入3勺生抽、4勺醋、1勺蜂蜜、2勺白糖。
步骤 4
搅拌均匀。
步骤 5
搅拌均匀后密封放入冰箱冷藏一夜。
步骤 6
第二天萝卜脆脆的，鲜、甜、酸、辣、咸
清爽的蜜汁白萝卜就好了。
大白萝卜吃法有很多，生吃、熟食都可以。其中含有芥子油和淀粉酶，因此有辛辣味，可助消化，增加食欲。下给大家介绍三种好吃的做法
第一种做法：白萝卜煲骨头汤
食材准备：白萝卜、猪骨头、姜生、香料、
做法：
第一步：猪骨洗净开水焯去浮沫，姜生抽料酒八角腌一会猪骨，然后用油煸炒下，炒下可以去腥味，而且白萝卜吸油，清炖不如炒下炖完口感佳
第二步：炖锅放入枸杞葱段大蒜，和几粒花椒烧开，花椒可以提味，如果能吃辣，可以当一两个干红辣椒提味
第三步：倒入炒好的骨头，然后倒入切好的香菇，大火转中小火炖半小时，肉熟后再放盐，五香粉
第四步： 萝卜切好用开水焯下，萝卜切记不能小火，也不能盖盖，否则就会变苦， 焯好的萝卜用一点糖腌一下，这样炖出来口感更好
第五步：汤锅转大火烧开放入萝卜，中大火，不要盖盖，炖到萝卜熟了即可，炖完也不要盖盖，否则萝卜会苦，一般萝卜汤炖好，晾一会，等吃的时候再加热一遍，这样更入味
第二种：白萝卜炒肉
食材准备：猪肉150克，白萝卜200克，姜2克，蒜2瓣，大葱10克，干辣椒2个、食用油10克，盐1克，生抽2克，鸡精1克，白胡椒粉1克，料酒2克，淀粉2克。
做法：
第一步：猪肉切丝，加料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟
第二步：干辣椒切段，姜切末，蒜切末，大葱切片，白萝卜切片
第三步：炒锅里面倒入食用油，油温6成热时，下肉丝，炒散，放葱、姜、蒜炒香，加入白萝卜炒至断生
第四步：调入生抽、盐、鸡精、白胡椒粉、糖，翻炒均匀盛出即可。
第三种做法：白萝卜干
食材准备：白萝卜，粗盐，花椒、大料适量、红辣椒
做法：
第一步：将萝卜去根须削顶洗净，从中切开，放入干净的缸内，加粗盐和清水，水要淹过萝卜面，腌制1个月后即成腌萝卜
第二步：将萝卜切成粗条，晾晒至干把腌萝卜的卤汁撇去上面的污物和浮沫，轻轻倒入大锅内，（不要倒出缸底渣物）加花椒大料，熬至卤汁发红色时离火，晾凉
第三步：将萝卜再放入缸内，倒入卤汁搅拌均匀，闷放2天后，萝卜干回软。如过干可加卤汁使萝卜干湿润为准。
