冬天气候寒冷，大雪纷飞，如果是熬汤的话我推荐羊排或羊肉汤，滋补养胃，把新鲜的羊排或羊肉放入沙锅，小火漫炖一个小时，肉烂汤浓味美。
冬吃萝卜夏吃姜，省得医生开药方。我觉得冬天还是适合喝萝卜汤，煎上两个鸡蛋，切上两片豆腐，把白萝卜切成丝，再放几个猪肉丸子，营养又美味。
冬笋排骨汤
鲜笋、火腿，加上新鲜排骨，小火慢慢煨上1小时，汤白味美，喝一口，鲜得掉舌头。
食材：冬笋500g 排骨500g 宣威火腿100g
姜两片 葱两颗 清水2L
做法：
1、冬笋去外皮后，在沸水里煮5分钟去除涩味，切块备用，排骨洗净，冷水下锅，水沸后捞出即可
2、另起一锅水，水开后，将切块的火腿放入水里煮1-2分钟后捞出
3、所有食材倒入锅中，加入清水2L，加入姜片和葱结，大火煮开后转小火炖40-60分钟就可以啦。
