炖牛肉的热量高。每100克炖牛肉的热量是247大卡不放油的煎牛肉的热量高的。煎牛肉是每100克含有150大卡的热量。一盘牛肉的热量是300大卡，如果将这些能量完全消耗掉，是需要在运动场内打一个小时的羽毛球，才能将这部分产生的能量完全消耗完，所以牛肉产生的热量是比较高的。
