潮舜猪掌柜猪脚饭用什么米

潮舜猪掌柜猪脚饭用的蟹田米。因为潮舜猪掌柜猪脚饭汤汁浓稠，口感软糯。所以必须要搭配淀粉含量高的米，目前最适合用来制作潮舜猪掌柜猪脚饭的就是蟹田米