1.配土豆好吃。
2、准备材料：牛排骨660g、土豆300g、香葱适量、盐适量、咖喱块2块、料酒适量、生抽适量。
3、牛排骨清洗切块焯下水、土豆去皮清洗好切块备用。
4、将焯好的牛排骨下入高压锅中，加适量的料酒。
5、加入一些清水随后，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
6、焖至没气后开盖，接着，放入切好的土豆块翻动一下，搁入咖喱块。
7、盖上盖用中小火烧炖10分钟后关火。
8、最后，盛出装入大碗中，搁入香葱，即可。
牛排的配菜有很多种，最常见的搭配是土豆、蘑菇以及各类蔬菜。可以搭配维生素丰富、解腻又爽口的蔬菜，也可以用土豆代替米饭，同时又能带来绵密口感。根据牛肉的口感差异，选择合适的配菜很重要。除了上述提到的这些，牛排的配菜还可以有很多很多的选择，比如烤洋蓟、奶油菠菜、茴香根、豌豆、玉米、水瓜柳、芝麻菜、苦苣、弯豆、水波蛋/溏心蛋以及各种时令水果等。
1.与牛排一起吃的菜式很多，很多人喜欢搭配炸薯条和土豆泥，烤蘑菇也是不错的选择，但是最常见和最美味的是沙拉。
2.在享用牛排的过程中，常常会出现很多沙拉。最常见的是作为主菜的配菜，例如蔬菜沙拉。它也作为隔间菜很受欢迎，例如在主菜和甜点之间。您还必须特别注意沙拉。如果将沙拉放在大盘子上，请使用沙拉叉。如果与主菜一起放入，请用主菜叉吃。如果沙拉是分隔物，通常将其与奶酪，玉米片等一起食用。取一两片面包放在沙拉盘上，然后放入两三片玉米片，奶酪和沙拉应该用叉子吃，而玉米片则可以用手吃。
