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蝦仁煮熟了以後，基本上由綠色變爲紅色了1、無論是海蝦還是河蝦，或者是小龍蝦，剝出來的肉基本上都是青色半透明的狀態，凡是經過水煮以後，大部分的肉變成白色，身上的一些線條和斑紋則會變成紅色，所有的蝦基本上都能遵循這個規...

好像種子煮熟之後就不能發芽了。種子發芽的兩個必備條件是：酶的活動和胚的呼吸。煮過的種子經過了高溫，酶的活動倍徹底破壞，種子體內的營養全部被凝固了，也就是死了，胚根本不可能進行呼吸，失去生命力的種子就再也不可能發芽...

80克自熱包就能煮熟泡麪。自熱盒飯實際上是餐盒內的水袋和用無紡布包裝的發熱劑共同發生反應的結果。一旦拉開塑料膠條，就會將水袋弄破，這時發熱劑遇水發生化學反應，導致發熱劑均勻散熱，產生高達120℃的熱量。雖然自熱米...

兩個小時，手工挑選牛心管三斤，用流動水清洗乾淨，瀝水控幹，弱鹼水浸泡一小時，撈出放入開水鍋，大火煮十分鐘，加入陳皮三兩。改慢火煮兩個小時。牛心管煮20分鐘才能熟。牛心管口感好，而且熟的時間比較短，因此可以把它放在燒烤盤上...

100克幹米粉煮熟後應該有300左右克。米粉的質地柔韌，且富有彈性，水煮不糊湯，幹炒不易斷，配以各種菜碼或湯料進行湯煮或幹炒，爽滑入味，深受廣大消費者的喜愛。米粉品種衆多，可分爲方塊米粉、銀絲米粉、溼米粉和幹米粉等。曬乾...

牛肉表面之所以有熒光色，是因爲食品物性學中光學裏的一種衍射反應，當牛肉被切開之後，不完整的牛肉凹凸不平的地方，在被陽光照射下，容易衍射出各種顏色，其中就包括綠色。除了綠色以外，還會出現黃色、紅色，甚至是人們所說的彩虹...

麪條在沒有煮熟的情況下食用不會出現嚴重不適的情況，但最好不要食用，尤其是消化功能不好的人，可能出現消化道不適症狀。因此，一定要煮熟了吃，這樣才能起到殺菌消毒的作用，再就是口感也好，容易消化等等好處。其他麪食也一樣，都...

豬血腸保存要用涼白開浸泡，水要完全沒過血腸，並且每天換水，大約保存時間在3天適當放入一些鹽或者冰塊在水中能夠延1-2天的時間。也可以將豬血腸先用水煮熟，冷卻後再用涼白開完全浸泡，放入冰箱保鮮層可保存一週。1、未包裝...

沒煮熟的活珠子是指在雞蛋孵化過程中形成腳、翅膀和頭肢形狀的雞胚，但尚未完全形成，即尚未完全孵化。它是一種營養豐富的食物。當活珠子完全煮熟時，它們的一些營養成分也會溶解在水中。因此，飲用活珠水不僅可以補充水分，還...

煮熟的雞蛋外殼會發亮，裏面的蛋清會變成白色，蛋黃會變得金黃，雞蛋饃丟消失不見煮雞蛋營養豐富，營養吸收率高，也正因此，在能給人體提供豐富、優質的營養但是短時間內過多使用雞則不利於健康，導致如營養過剩、消化不良、心腦血...

蒸熟的蘿蔔絲的儲存方法蒸熟的蘿蔔絲質地變軟，容易腐爛變質，在常溫中能放1~2天，若氣溫較高，可能存放1天就會變質。因此建議將熟蘿蔔絲放置冰箱冷藏，冰箱溫度較低，不利於細菌、微生物的繁殖，能延長食物的保鮮期，熟蘿蔔放冰箱能...

一斤豬肚煮熟有0.7斤左右那麼重，豬肚爲豬科動物豬的胃，不僅食補同時能用豬肚烹調出各種美食。豬肚中含有大量鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素A、維生素E、蛋白質、脂肪等成分。豬肚的主要成分是蛋白質和碳水化合物，以...

1、5倍一般生面條煮熟之後，會膨脹1.5倍，盛到碗裏是很大一碗麪條。麪條的熱量比米飯要低，而且比米飯更加利於人體吸收。並且麪條不含脂肪、膽固醇，麪條加水後會增重到原來的4倍，食用後飽腹感強烈。是煮熟之前的兩倍。麪條煮...

煮熟後冷凍。1，首先購買一些新鮮的玉米，要選擇帶外皮的完整玉米。外皮能夠起到保護作用，防止玉米受損，還能鎖住鮮味和水分。2、把玉米的外皮剝掉幾層，留下2層就可以了。準備一鍋清水，大火燒開，加入一勺食鹽、一勺鹼面，放入玉...

活蝦最好是處理了冷凍，分別有冷鮮袋冷凍法和汆水冷凍法，其中前者首先要將活蝦洗淨，剪去蝦鬚和蝦頭上尖銳的刺，然後將其放入冷鮮袋，加入水後密封，放入冷箱冷凍，後者則是將活蝦煮熟後瀝乾，再用保鮮袋裝好冷凍保存。活蝦冷凍處理...

牛排是可以煮着吃的，一般10分鐘左右就能煮好了，煮制方法也比較簡單，將買回來的牛排清洗乾淨，放到高壓鍋裏面，加水直到沒過牛排爲止，接着往裏面放入老抽、料酒、鹽、味精等進行調味，再重新蓋上蓋子用小火煮至上汽就可以了。不...

一般來說，胡蘿蔔汁是不用煮熟的，主要是根據個人的口味決定，可將胡蘿蔔洗淨，切成片後放入破壁機中一般來說，胡蘿蔔汁是不用煮熟的，主要是根據個人的口味決定，可將胡蘿蔔洗淨，切成片後放入破壁機中，破壁幾分鐘後倒入碗裏，再根據自...

可以毛海放冰箱通常不能直接食用，建議充分加熱後食用。毛海屬於日常生活中常見的食物，其中所含的營養成分豐富，較爲適合微生物生長繁殖。而放冰箱中較低的溫度，也僅會減慢微生物繁殖的速度，並不會使微生物生長繁殖暫停或殺...

熟豆腐隔夜後第二天還可不可以吃，要視情況判斷。如果熟豆腐隔夜沒有出現變質的情況，通常可以繼續食用。但如果熟豆腐隔夜後顏色和氣味出現改變，一般提示變質，此時不建議繼續食用。可以吃的。白天把豆腐煮熟後，放涼。再放到...

因爲形態發生了變化芒果汁保色的方法包括：在真空環境下用蔗糖溶液將芒果完全浸沒進行預處理，保色劑由新鮮未成熟木瓜果皮、一份柚子皮、一份山竹果皮、一份黃芪和一份蒸餾水製成，將配置好的保色劑和芒果汁混合，再進行超濾...

可以在低溫環境下或冰箱裏隔夜是可以吃的，如果是夏天溫度太高放一晚上十幾個小時萵筍會變質就不能吃了如果是切好了的萵筍，由於水分含量較大，失去外皮保護之後不僅容易滋生細菌，水分還很容易揮發，會出現表皮變乾的現象。建...

殺豬的時候沒放乾淨血，或者不放血殺的。現在的豬都喂添加劑的飼料，所以顏色才那麼正常的。當然您說的情況也可能是豬肉是病豬，或者宰殺時沒有排酸徹底。建議您先別吃，保存已煮好的豬肉去衛生部門檢查。煮的可能有些輕，沒有...

題主想知道羊血氧化了煮熟以後什麼樣子我們知道羊血富含鐵因子，所以當羊血被氧化之後，裏邊的鐵元素就會發黑，那麼等他煮熟之後，顏色就不會是鮮紅的，而是暗紅的，有點類似於在市場上銷售的血豆腐的顏色羊的血液是補鐵的佳品，如...

肯定是生羊肉放在冷凍箱效果更好些不過其實都不適合太久時間的冷凍，最好吃新鮮的。生羊肉放冰箱保存是可以放很久的，而且不會流失較多的營養成份。熟羊肉放冰箱應該放在保鮮室內，如果放冰箱冷凍，而且不要冰凍太久，冷凍後再...

燒麥米飯煮熟了不要太熱包，太熱第一會很燙手，第二也會把皮燙熟。第三不太易成型。如果燒麥米飯放到涼了才包，米會回生，造成吃的時候發硬且囗感差，燒麥米飯涼卻到室溫60多度，米飯又軟又易成型，又不會把麪皮燙壞，這時後包是最合...