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食材：蠶豆300克，大蝦400克，胡椒粉1克大蔥少許，生薑少許，鹽5克生抽1勺，白糖少許，水澱粉適量做法：將蠶豆皮剝掉，當然你也可以不剝。因爲我家有兩個小朋友，爲了口感更嫩，我把皮去掉了。大蝦剝成蝦仁後開背，取出腸線。加入2克食鹽抓勻...

回答正確。綠心蠶豆是沒長熟的嫩蠶豆。嫩蠶豆用來炒菜是最好吃的。就象毛豆一樣，嫩的叫毛豆，顏色就是綠色的，長老了就叫黃豆了。蠶豆等到長老了蠶豆米就變黃了，吃起口感沒有嫩蠶豆好。但老蠶豆用來做西紅柿湯，胃道就不一樣...

主料蠶豆500g輔料洋蔥半個調料鹽少許食用油適量蒜3瓣炒蠶豆的做法步驟1、準備食材。2、鍋內燒油，油熱放入蒜瓣報下爆香。3、放入清洗好的蠶豆。4、炒至蠶豆裂口，放入適量鹽，翻炒均勻。5、放入適量洋蔥。6、翻炒半到一分...

蠶豆不出油蠶豆澱粉含量高達48%，且以直鏈澱粉爲主，脂肪含量較低，僅佔0.8%，不容易長脂肪。豆類所含蛋白質含量高、質量好，其營養價值接近於動物性蛋白質，是最好的植物蛋白。豆類含糖量以蠶豆、赤豆、綠豆、豌豆含量較高，爲50%...

不好蠶豆不僅是一種很好的食材，而且用途也很廣，釣青魚的時候，有的人會用到玉米粒，有的人會用到商品的魚餌，當然蠶豆也是可以的。蠶豆需要放在鍋裏煮，煮蠶豆的水儘量不要倒掉，可以讓豆子放在水中浸泡，保持溼潤，如果被風乾了，這樣...

用料蠶豆1000克小蔥40克洋蔥30克鹽3克糖3克水180克植物油50克步驟1食材準備：剝蠶豆，洗淨，濾水備用。。小蔥30克切段、10克切蔥花洋蔥切塊。步驟2剝好的蠶豆有老、有嫩。老的蠶豆一般個頭也大，可將芽衣剝去，使能更好入味。...

一，在這片綠茵茵的草地上時不時的冒出幾個小小的淺藍色小花，你看！它多像漫天的星星，還像那鑲禳在這片草地上的藍寶石！再往前走，一株紫紅色的小花又映入我的眼簾，嘿！這是一株野豌豆花二，豌豆開花了，遠遠望去，像成羣的小蝴蝶落在那...

蠶豆、綠豆和菜豆都不是果實，它們都是種子。因爲它們都由種皮和胚兩部分組成，符合種子的共同特徵，所以蠶豆、綠豆、菜豆豆是種子。果實的共同特徵是：果實有果皮和種子兩部分組成，蠶豆莢、綠豆莢、菜豆莢纔是果實。蠶豆，綠豆...

蠶豆和豌豆都好，兩種豆豆很有營養。但我覺得豌豆好雖然蠶豆含8種氨基酸，碳水化合物豐富，豌豆種子及嫩莢、嫩苗均可食用。種子含澱粉、油脂，可作藥用。但豌豆比如豌豆中所含的維生素B1含量要比蠶豆稍微高一些，至於喜歡哪個，...

1.將蠶豆放盆裏清洗乾淨，濾幹水分。2.取一鍋，裝入半鍋清水，將蠶豆放入鍋裏。將蠶豆煮好。3.煮好的蠶豆撈出，濾幹水分。4.小蔥洗淨，切細蔥花。5.鍋裏放入適量植物油，燒至7成熱。6.將蠶豆放入鍋裏，翻炒。7.炒至蠶豆外殼微微有...

一年。直接放冰箱裏冷凍就行了，確實蠶豆米直接冷凍或是焯水後再冷凍，都是會失去水分的。而用油炒一會兒，能去除蠶豆的澀味，口感更好，而且裹上了一層油，能鎖住水分，這樣蠶豆就能長時間保存新鮮。要注意的是，蠶豆不能生吃，其含有...

一、種植時間蠶豆的種植時間一定要嚴格控制，如果種的太早，植株就會早花，從而影響它的產量，而播種太遲的話，會影響第二年其它作物的種植時間。通常在霜降前後的5天進行播種，有的地方也可以春播，通常選在3-4月份。二、選種催芽...

蠶豆洗乾淨，瀝乾水分步驟2幹辣椒切斷，大蒜敲碎待用。五花肉切好，用鹽巴醃一下，味道會更贊(≧▽≦)/！步驟3熱油，用小火炒熟，裝盤待用步驟4辣椒和蒜頭先下鍋編出香味，倒入蠶豆炒熟步驟5倒入炒好的肉一起翻炒2分鐘，加入鹽巴，味精，一...

食材：蠶豆少許、2瓣大蒜、鹽少許、雞精少許、糖少許、料酒少許。做法：1、剝少許的蠶豆洗乾淨放碗中備用。接着切碎大蒜頭，起鍋燒油，放大蒜碎炒香，再倒入蠶豆、糖和鹽少許翻炒均勻使蠶豆慢慢的變色成焦黃色即可。2、接着加...

超市裏或是市面上售賣的蠶豆都很好吃香酥脆，主要是廠商在製作加工過程中，都是機械化自動炒制，溫度以及烘乾翻炒都用機械自動化製作，所以蠶豆受力均勻，而且味道也均勻，入口香脆酥。個人製作很難讓蠶豆受力均勻，家中火力時大時...

挺好吃的，高產新品種蠶豆，別名南豆、胡豆等，屬於豆科、野豌豆屬，一年生或越年生草本植物。蠶豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蠶豆營養價值較高，其蛋白質含量爲25%-35%。蠶豆還富含糖、礦物質、維他命、鈣和鐵。此...

所需食材蠶豆米2到3把，蝦仁200克，鹿茸菌幹菌1把，生抽1小勺，胡椒粉少少許，食用油少許步驟1、食材洗淨，鹿茸菌配合其他食材，切小段，用的雪榕的幹菌，下班到家泡的，過個一個小時口感剛好，不柴還爽脆2、熱鍋冷油，下入豆米翻炒，變色後加...

是的，做蠶豆醬不能捂太熱，做豆瓣醬（蠶豆醬）先在市場選好辣椒，清洗乾淨，有打辣椒醬的機器打碎，拿太陽下去曬乾水氣，要涼了再翻動纔可以，熱的時候不能翻。曬好了再加上事先準備好的黴豆瓣。（豆瓣要先加白酒，生抽發酵一天）加糖，生薑，大...

買來的瓶裝蠶豆辣醬，打開以後當然可以直接吃例如中午吃飯，如果菜不下飯的話，可以打開一瓶蠶豆辣醬，直接放到碗裏面吃，這樣很下飯的吃起來也很夠味如果紅燒肉，紅燒鴨子或者雞的時候也可以放一點這種蠶豆辣醬，可以代替醬油使用...

1、準備材料：蠶豆1000克、香葉1片、八角2瓣、桂皮少許、小米辣4個、食鹽1小勺、味精少許。2、將蠶豆剝去外殼，用淡鹽水浸泡十來分鐘，再衝洗乾淨。3、把洗好的蠶豆、香葉、八角等調料一起放入鍋中，再加沒過蠶豆的清水。4、...

蠶豆的臭味是蠶豆中有大量的蛋白質，較豐富的膳食纖維，和較豐富的葉酸和維生素A。蠶豆又鮮又嫩又甜，不管是炒菜、做湯還是燜蠶豆飯都會是滿口清香。當然在我看來，最好吃的做法，莫於過油炸爆炒了，爆炒過後的豆子又香又脆。小...

蠶豆在幼苗期，對水分的需求較小，且怕澇，所以在此時爲蠶豆澆水，只需要在植株剛出苗時進行，保持土壤的溼潤即可。然後需要定期的觀察土壤的情況，在佰土壤出現乾枯現象後，爲蠶豆澆灌一次水分，澆透全部土壤。蠶豆可以每隔三天澆水...

:問題出在用的蠶豆是泡好的那種，那種市場裏泡好的蠶豆都是有臭味的，因爲泡的時候，根本不衛生，而且一大池泡很多，又不換水。2:有時候因爲有發黴的豆子，還會加些化學品，所以最好買些乾的豆，自己回來泡，記得要經常換換水，等泡透後，3...

主料：蠶豆適量。配料：鹹菜，豬瘦肉，油，白糖，味精，鹽。1、剝蠶豆去豆莢。2、鹹菜洗淨後，切成小丁。3、豬瘦肉洗淨，切成小丁備用。4、炒鍋放置火上，燒熱後放入油，待油熱後放肉丁炒至半熟時，倒入鹹菜丁、蔥汁翻炒，加入少許水，炒至水分收...

可以的。蠶豆大點小點倒無所謂，但要買老蠶豆，買來以後清水過一遍，泡一晚上。盆要大、水要多，要遠遠淹過蠶豆，因爲它要吸水膨脹。泡的越久，後面煮起來越快，但如果超過24小時，就要勤換水（早晚各換一次水），不然要臭掉的，就和泡老玉米...