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主料：白蘿蔔1個輔料：幹辣椒適量蔥適量鹽適量醋適量雞精適量做法：1、準備好蔥絲和幹辣椒。2、白蘿蔔去皮洗淨切絲。3、起鍋燒油下入蔥和幹辣椒炒香。4、下入蘿蔔絲翻炒。5、加醋。6、繼續翻炒製成熟。7、加鹽和雞精調味主...

原料：麪粉、玉米粉、小蘇打。做法步驟：第1步、麪粉玉米粉各半，加入適量小蘇打。第2步、加入適量清水。第3步、揉成略溼的麪糰。第4步、貼在鍋邊，小學中火燜15分鐘。第5步、開鍋。第6步、剷下即可。...

1、豆腐洗淨切塊，焯水瀝乾，青椒洗淨去蒂切塊，蔥姜切末備用。2、起鍋燒油，蔥姜爆香，下入肉末炒散，變色，加入料酒，生抽，清水。3、水開後，下入豆腐塊，燉煮5-8分鐘，加入青椒鹽雞精調味即可。食材準備水豆腐4塊，肉末100克，雞腿蘑150克，粘...

步驟/方式1熱鍋，放入切小的馬鮫魚丸子爆炒2分鐘。步驟/方式2加入芹菜，再炒2分鐘，即可出鍋。不需再放鹽，因爲馬鮫魚丸子本身已有鹹味步驟/方式3出鍋裝盤。步驟/方式1馬鮫魚對半切開，剔除魚骨，把魚肉用瓢羹挖下了，就是魚茸。步...

原料more麪粉(800克)水(500克)酵母(8克)鹽(4克)糖30克鹹菜50克生抽5克醬油5克香菇適量1/鹹菜泡洗乾淨後切碎，豬肉切小粒，鮮香菇同樣切小粒。先熱油炒豬肉發白備用，再放油炒鹹菜和香菇，最後混合豬肉調味晾涼備用。2/揉均勻...

原料：羊肉、白蘿蔔、蔥、姜、蒜、花椒、麻椒、辣椒、香葉、八角、油、鹽、老抽、豆瓣醬、白酒。做法步驟：第1步、隨需食材準備就緒。第2步、羊肉切塊沖洗乾淨。第3步、放入水中焯水撈出。第4步、所需配料就緒。第5步、...

&nbsp&nbsp&nbsp1.魚、青椒切塊，大蒜剝皮，薑切片魚塊放少許鹽和料酒醃製一下適量老抽、生抽、糖、蠔油、少許醋，食辣者可加辣。加適量清水調和成碗汁&nbsp&nbsp&nbsp2.鍋裏熱油，先放入魚塊煎、兩面煎到金黃加入薑片和大蒜...

食材明細菜花300克、絲瓜200克、西紅柿100克、花生油30克、五香粉2克、味精3克、鹽3克菜花菜的家常做法1、菜花清洗乾淨，切成小塊，裝入盤中待用2、將絲瓜去蒂，去皮，清洗乾淨，切成滾刀塊，裝入盤中待用3、將西紅柿清洗乾淨，切...

用料：羊頭1個，羊尾油100克，洋蔥1個，大蒜10瓣檸檬1個，紅辣椒粉1勺，鹽20克，味精、雞精、香油適量，水1000克。滋補羊頭湯的做法步驟：步驟1把羊頭上的皮毛用火燒掉，處理好後沖洗乾淨步驟2羊頭放入鍋中，加入洋蔥、檸檬、羊尾油、蒜瓣...

1:準備一個鐵鍋，將麪粉，酵母粉，鹽，水，油，準備待用。2:中筋麪粉過篩，加入酵母粉，鹽，然後邊攪拌邊加水。3:將揉好的麪糰，蓋上保鮮膜或溼布，醒40分鐘。4:將麪糰揉成長條，分成12等份，並揉成圓形，備用。5:取一個麪糰，杆成橢圓型，塗上少許，油...

材料燴麪200克，西紅柿，洋蔥，羊排各適量做法1、羊排浸泡，洗去血水2、高壓鍋內添加冷水，加羊排，大火煮開，漂淨表面的髒沫3、鍋內添加蔥段和薑片，加蓋大火壓制，開鍋後小火繼續壓15分鐘4、自然排氣後，肉和湯分開，羊湯放置涼後，去淨表...

1/7將菜花清洗乾淨，切成小塊。2/7切配料。所有的配料都切成末，分開放。（因爲在炒的過程中放的先後順序不一樣）3/7炒鍋置油燒8層熱放入菜花翻炒，放入適量的生抽，醋、鹽炒熟擺盤備用。4/7炒鍋置油燒置3層熱放入豆瓣醬，豆豉炒香...

1、麻竹筍200g，瘦肉100g，胡蘿蔔一根，青椒2個，食鹽2g，黃酒一勺，生粉一勺，油10g。2、備好麻竹筍，青椒和胡蘿蔔，豬肉絲里加入１克鹽，黃酒和生粉抓勻醃製２０分鐘。3、把胡蘿蔔去皮。麻竹筍去殼和青椒一起洗淨切成絲。4、熱鍋倒油，倒入豬肉...

食材：麪條100克、小蔥2根、小米椒2個、甜麪醬半勺、辣椒油1勺，生抽1勺，花椒油半勺，花椒粉2克。做法：1、蒜切末，蔥切蔥花，小米椒切圈。2、碗中放入：蒜末、小米椒、甜麪醬半勺、生抽1勺、老抽半勺、醋1勺、辣椒油1勺、花椒油半...

主料：耗兒魚兩斤輔料:泡椒適量、蔥十根、芹菜八根、白砂糖一勺、菜籽油一兩做法：1、先用鹽和料酒醃製耗兒魚，趁這個時間準備配菜2、薑末，蔥，芹菜和泡椒泡姜3、冷鍋冷油就可以放蔥段，看到蔥變色了放泡椒泡姜4、繼續炒制佐料，...

豆腐青斑魚湯的做法大蒜切段，生薑切片，番茄切小片，三層肉切片，豆腐切塊，燒一鍋開水，待用魚洗淨瀝乾水分，起油鍋7成熟，放入魚下煎（火候由中火到大火），再倒入開水煮開，放入生薑片、大蒜段、豆腐、三層肉煮10分鐘待湯汁呈白濃濃湯汁，...

用料豬肉500克蘿蔔1根鹽適量油適量八角1個桂皮1小塊香葉3片啤酒1瓶姜1小塊蒜6個糖適量做法1/全部食材2/啤酒，白糖3/肉切塊，蘿蔔切滾刀塊4/鍋中放冷水，放進豬肉，水開馬上撈出用溫水沖洗乾淨浮沫5/鍋熱放適量油，放適量白糖小...

步驟：1準備輔料，黃瓜，胡蘿蔔，火腿腸切絲!雞蛋炒散2土豆削皮(因爲我家5個人吃飯，我做的相對多點)3擦絲4拌麪粉5拌好大概是這樣的，每個土豆絲都裹這麪粉，一根是一根6丄鍋蒸15到20分鐘，取出抖散7輔料切絲，雞蛋炒散，蔥薑蒜切沫，鍋裏...

1、食材：羊肉適量，洋蔥適量，蔥適量，姜適量，八角適量，胡椒粉適量，醬油適量，醋適量，香油適量，糖適量，鹽適量。2、將羊肉洗淨去筋，加入料酒、八角和薑片煮熟。3、大火燒開轉中火煮一小時。4、將羊肉切成絲，將糖、鹽和胡椒粉混合。5、...

料酒1勺、澱粉1勺、鹽2勺、番茄醬1勺、油適量。食材：雞胸肉300克、菠蘿200克、青椒30克。雞胸肉洗淨切薄片，菠蘿去皮切薄片。雞胸肉加入料酒1勺、澱粉1勺、鹽1勺、攪拌均勻醃製10分鐘。青椒切小塊。鍋中熱油，下雞胸肉微...

白蘿蔔去皮，切成絲或者片。鍋燒熱，加入豬油或者色拉油，將切好的蘿蔔洗淨後放入鍋中翻炒。然後加入清水或開水。水燒開後放入粉條。這個時候開始調味，我們放點胡椒粉，雞精食鹽。這樣再煮一會兒就可以出鍋了出國出國的時候可...

所需食材：脫皮綠豆、白砂糖、蔓越莓幹、煉乳（可放可不放）步驟：1、將綠豆清洗乾淨，開始浸泡，一般是8小時左右，泡至綠豆用手一捏會碎掉就可以了2、泡好的綠豆放到蒸鍋中，蒸30分鐘左右。注意：如果豆子泡發的時間不長，可以將綠豆放...

1、把苤藍洗乾淨，削皮，去頭去尾，全部切成絲，切點青紅椒。2、大蒜去頭後切片，往裏面加入適量的鹽調味，用手攪拌均勻。3、往裏面加入適量的白糖和陳醋、米醋進去，加入適量的老抽翻攪均勻，放在密封罐裏保存兩天即可食用。備用食...

1將花椒、大料、白芷、草果、肉蔻放入盆中，用清水進行浸泡20分鐘，去除這些調味料可能的燻蒸殘留2冷水下鍋豬頭後，大火燉煮至水開後，用勺子將浮沫去除，這樣可以更大程度上的去除豬頭的土腥味3然後下入去皮後的薑片，放入鍋中...

鱖魚1條、香菇10克、玉蘭片25克、豌豆苗25克、雞油50克、味精5克、料酒15克、白砂糖5克、大蔥25克、姜25克、八角2克、鹽8克鱖魚的正確做法1、新鮮鱖魚除鱗、鰓，剖腹去內臟，洗淨，放開水中浸透一下取出，放冷水中，輕輕颳去黑...