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有許多植物色素在不同pH值的溶液裏會呈現不同的顏色，咖喱遇鹼性溶液呈紅色，遇酸性溶液呈黃褐色。咖喱，是由多種香料調配而成的醬料，常見於印度菜、泰國菜和日本菜等菜系，一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊...

會火龍果裏面的色素是一種酸鹼指示劑，火龍果偏酸性，所以呈現紅色，遇鹼會變藍黑火龍果中含有花青素，花青素遇熱之後會分解，所以用火龍果染色的饅頭在蒸制的時候自然就會變色（），想要火龍果不變色，看以下步驟：1、先準備好火龍果、...

&nbsp鹼面也叫蘇打，它是碳酸鈉。&nbsp把同樣的鹼面放到涼水、熱水和白醋裏，鹼面放到冷水和熱水裏都是沒有反應的，放到醋裏會產生氣泡，但是會比小蘇打產生的氣泡少一些。&nbsp所以麪食中一般不用它來發酵產生氣泡，而是主要...

工業鹼遇水發熱，因爲工業鹼是粉末狀的，少量遇水後粉末狀態發生相變，這種相變放熱過程因而發熱。而食用鹼半身是含有10個以上的結晶水的固體鹼塊，是因爲低溫形成的相變時不發熱而且吸熱。在溶解過程中，溶質的微粒——分子或...

火鹼入水就會放熱（大量的熱，同時沸點升高）。火鹼溶解在水中，然後用噴霧器噴撒。在使用火鹼消毒時要注意：火鹼對皮膚和器官有灼傷作用，不可用做畜體消毒，消毒時應將畜禽趕到舍外。如果用火鹼倒入下水道進行清理使用，一旦操作不...

遇鹼性變亮遇酸性不變色《如果是先被氧化會變藍綠色》銅被氧化成氧化銅變黑色，成氧化亞銅則是紅色銅在潮溼的環境中，和水份、二氧化碳等發生反應，就生成了綠色的鹼式碳酸銅。銅是一種過渡元素，化學符號Cu，英文copper，原子序...

酸和鹼相遇可以生成穩定的水合鹽，中和反應的實質是：H和OH-結合生成水（H₂O）。酸鹼→鹽水有鹽和水生成的反應，不一定是中和反應如：2NaOHCO₂=Na₂CO₃H₂O)所以只要酸鹼發生了反應就叫中和，不管進行到何種程度。所以酸遇到鹼...

鹼溶於水後其自身分子會發生電離，電離產生不穩定的可以自由活動的離子，所以鹼在水中電離的過程是個吸熱的過程。自由移動的離子是不穩定，爲了達到體系穩定平衡，離子會與水結合形成水合離子，這個趨穩的過程是放熱過程，當放出...

在反應中，若氧化作用和還原作用發生在同一分子內部處於同一氧化態的元素上，使該元素的原子（或離子）一部分被氧化，另一部分被還原。這種自身的氧化還原反應稱爲歧化反應。單質s在氫氧根離子的作用下歧化生成硫離子和硫酸根...

沒有毒。燒鹼是氫氧化鈉即NaOH，俗稱火鹼，苛性鈉。是一種強鹼，具有強烈的腐蝕性，溶於水之後形成氫氧化鈉溶液，但溶解過程中不會產生有毒物質。因其具有強烈的腐蝕性，使用過程中一定要帶防腐蝕手套和護目鏡，不小心粘到皮膚上，要...

鹼溶於水會發生化學反應，發生水解，在溶解的過程中，溶質的微粒_分子或離子不僅要互相分離而分散到溶劑中去，同時，溶解於溶劑中的溶質微粒也可以和溶劑分子生成溶劑化物，如果溶劑是水，就生成水合物，水解的過程中會釋放出來熱量，...

是的。桑蠶絲是蛋白質絲質原料，是天然的天絲，透氣性好，穿着舒服，它的品種有真絲喬其紗，桑波緞，素縐緞，重縐，雙縐，電力紡，杭州的真絲織錦，杭羅，杭紡曾經出囗世界各地，名揚海外。但真絲遇到鹼性會泛黃，就是遇到大量汗水後會出現黃色的...

在通常情況下不能反應。如果通入一定量的氧氣，而且鹼是濃鹼是濃鹼或是氨水可以發生反應。反應方程式爲Cu+OH-+O2--&gt[Cu(OH)4]2-+H2OCu+NH3+O2+H2O--&gt[Cu(NH3)4]2++OH-生成氫氧化銅沉澱或者配合物。主要就是由於銅...

活性鹼溶於水，生成的是鹼溶液。活性鹼又叫氫氧化鈉，化學式爲NaOH，俗稱燒鹼、火鹼、苛性鈉，爲一種具有很強腐蝕性的強鹼，一般爲片狀或顆粒形態，易溶於水（溶於水時放熱）並形成鹼性溶液，另有潮解性，易吸取空氣中的水蒸氣。活性鹼是...

酸性和鹼性合在一起，要看酸鹼度怎樣，如果酸過量，則爲酸性如果鹼過量，則爲鹼性，如果二者恰好完全反應，則是中性（水）。具體點說：1、會生成新物質，酸鹼中和，發生中和反應2、大部分是的3、PH值會有變化4、PH值會越來越小，酸性物質和鹼...

酚酞是一種晶體粉未狀物質，溶液本身是無色的，是一酚酞試液遇酸性無色，遇鹼性溶液變紅色。因此，通常用來作酸鹼滴定指示劑。...

石蕊是一種酸鹼指示劑，石蕊本身顏色是紫色所以稱爲紫色石蕊試液，石蕊試液遇酸變紅色，遇鹼變藍色，遇中性溶液不變色仍爲紫色。原因石蕊可電離出H＋，H2工n二2H＋十工n2一，所以遇酸變紅色，H2丨n十2Na0H二Na2工n十H20，所以遇鹼變藍色...

片鹼作爲乾燥劑，片鹼受潮後會影響其正常使用。一般情況下，片鹼保溼的原因是包裝不完全密封，鹼會吸收空氣中的水分，造成片鹼的溼氣和結塊。如果包裝袋完好無損、密封，質量不會改變，使用效果不會受到影響。物理衝擊可以用來打...

不會變色鹼水有食品增色作用，比如在蒸饅頭包子的時候，往裏面加入一些食用鹼，就能夠起到很好的增色作用，讓食物味道、賣相變得更好。食用鹼也被稱之爲鹼面，它的化學名字叫做碳酸鈉，其主要用途用於軟化食物的纖維，當我們在製作...

食用鹼是碳酸鈉碳酸鈉溶解水發生兩個變化首先是變成離子（這個過程要克服分子間作用力－吸熱），然後水合（這個過程會和H2O形成水合離子－放熱）放熱還是吸熱取決欲兩者的相對值Na2CO3由於水合放出的熱量&gt擴散吸收的熱量所以溶解...

鹼液也相當於氫氧化鈉溶液似的。氫氧化鈉溶液本身，不是可燃物質，&nbsp也不是助燃物質，一般不會起火，。除非遇水放出大量的熱，再與易燃物質接觸，有可能發生起火。那麼，鹼液遇火也會有可能燃燒的。鹼液是一種具有很強腐蝕性的...

鹼性水遇高溫不會變質。關於鹼性水遇高溫會不會變質這個問題這是初中物理知識鹼性水，什麼是鹼性水我們首先要知道，這種概念鹼性水就是說成鹼性的水就叫做鹼性水，然後變質是什麼概念呢變質就是說這個鹼性水卡不是鹼性，其他...

火鹼遇熱會起火，火鹼爲強還原性物質，遇熱及空氣會燃燒。燒鹼的化學名是氫氧化鈉，是一種強腐蝕性的強鹼，氫氧化鈉不是可燃物質，也不是助燃物質，一般不會起火，除非遇水能放出大量的熱。除非是與易燃物質接觸，有可能起火。火鹼不...

黃金項鍊遇到強酸強鹼不會怎樣，黃金項鍊還是好好的，黃金遇到任何的強酸強鹼都不會有反應，他不會損失一點點，可以說，強酸強鹼遇到黃金是無可奈何的，銅鐵其他金屬就不行，只要一碰到強酸或者強鹼就化爲烏有啦。黃金只怕王水，其他...

在溶解過程中，溶質的微粒——分子或離子不僅要互相分離而分散到溶劑中去，同時，溶解於溶劑中的溶質微粒也可以和溶劑分子生成溶劑化物（如果溶劑是水，就生成水合物）。在這一過程裏要放出熱量。鹼溶於水會電離，離子鍵斷裂會吸熱...