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蔓菁也叫蕪青，是十字花科蕓薹屬二年生草本植物。蔓菁主要的繁殖方式爲播種繁殖，可以多季播種，北方蔓菁一般在8月份左右進行繁殖。在播種前，選取優質的種子，將其播撒在疏鬆透氣且排水量會的沙壤土裏，土地需提前翻鬆。將種子...

1、醬蔓菁原料：圓白菜2500克。牛肉(肥瘦)1000克。醬油2000克，花椒10克，八角10克，桂皮11克，味精5克，鹽50克，醋50克，白砂糖20克。做法：將蔓菁(圓白菜)洗淨，去掉殘根，一葉一葉地撕開，用鹽醃2個小時。待蔓菁醃軟後，用清水洗兩遍，控幹水...

蔓菁的具體澆水方式如下：播種後至發芽前，每天要用噴壺澆水兩次，之後每天1次。澆水：在蔓菁的整個生長階段，要注意控制好大田內的水分。當大田地面有些干時，要及時澆水當出現多雨天氣、大田裏水分較多時，要及時排水。澆灌一次...

蔓菁種植時間是：8月下旬至9月中間。種植方法：1、選地育苗選擇土層深厚，排灌方便，土壤肥沃的沙壤土爲好。育苗時，先精細做好苗牀，一畝苗牀播種250～400克，可供10～15畝大田種植。播後蓋稻草或遮陽網，出苗後揭除。育苗期間苗牀土壤...

&nbsp&nbsp&nbsp苦是蔓菁的本質。也就是說蔓菁本身就是微苦的東西。並不是變質了變苦了。&nbsp&nbsp&nbsp蔓菁，學名葑菜，又名蕪菁、蔓菁，性耐寒，秋種冬收，葉大莖粗，葉面微皺，葉柄寬大，味微苦。莖外皮似老松樹皮，粗糙不勻，但去皮...

它長得和白蘿蔔差不多。比白蘿蔔短很多。粗度基本一樣。長度基本在十公分以內。粗度直徑基本在六公分左右的多。顏色白色。紅色，青色等。它的葉子和白蘿蔔也很類似。...

兩者區別爲來源不同。蔓菁是蕪青，來源於十字花科，蕓薹屬二年生草本植物。塊根可熟食或用來泡酸菜。芥菜來源於十字花科，一年生草本植物，葉鹽醃供食用。一、科目分類不同1、蔓菁蔓菁，又稱球莖甘藍、擘藍、玉蔓菁、撇列、不...

食材:蔓菁600g、鹽4勺，花椒1小把步驟:1/7把買回來的蔓菁和蔓菁葉清洗乾淨，放漏盤裏控幹水份。2/7再把蔓菁葉切成碎粒，蔓菁用擦板擦成絲狀。3/7把炒鍋洗淨，倒入適量清水，再加入2勺鹽，1勺花椒粒，大火把水燒開，熬煮上10分鐘，熬成...

1、苗地準備蔓菁的苗地我們一般要選擇土壤疏鬆、土層比較深厚的、排水澆灌方便的、靠近水源的、肥力相對充足的沙質壤土。苗地我們要進行精細耕地，並且撒上充足的農家肥，和苗地中的土壤拌勻，做成平畦，同時要預留出水溝，方...

蔓菁9月收穫最好。蔓菁最適宜生長在每年的秋天，一般是8-9月，因爲蔓菁的種子要經過低溫的浸泡才能萌發。由於秋天氣溫逐漸下降，可以保證小青菜的萌發，而且在播種之前要先將小青菜的種子進行殺菌，這樣才能減少小青菜的病蟲害...

蕪菁，又稱葑(feng)，俗稱大頭菜，又叫九英菘、合掌菜、結頭菜、芣藍、芥藍、擘藍，茄連、撤藍、玉蔓青等。因形似盤狀，南方人也稱盤菜。蔓菁在我國栽培歷史悠久。蔓菁個頭嬌小帶着鮮豔的皮，類似蘿蔔圓潤，根細無筋，辛辣味濃，質地脆...

不是。它們是兩種蔬菜。蔓菁疙瘩在石家莊也叫菜根疙瘩。他可以生吃，也可以做粥時加入一點。也可以切成蔓菁片曬乾存放。在井陘縣多是用來做閒飯用。而芥菜疙瘩。和它長得相似。但它主要是用來醃鹹菜用的。芥菜疙瘩，芥菜...

1、原料：圓白菜2500克。牛肉(肥瘦)1000克。醬油2000克，花椒10克，八角10克，桂皮11克，味精5克，鹽50克，醋50克，白砂糖20克。2、將蔓菁(圓白菜)洗淨，去掉殘根，一葉一葉地撕開，用鹽醃2個小時。待蔓菁醃軟後，用清水洗兩遍，控幹水分，放進壇...

1、選地育苗選擇土層深厚，排灌方便，土壤肥沃的沙壤土爲好。育苗時，先精細做好苗牀，一畝苗牀播種250～400克，可供10～15畝大田種植。播後蓋稻草或遮陽網，出苗後揭除。育苗期間苗牀土壤經常保持溼潤，防止過幹，以免影響根的生長。2、...

人蔘蔓菁600克，鹽、花椒適量1、買回來的蔓菁和蔓菁葉清洗乾淨，放漏盤裏控幹水份。2、蔓菁葉切成碎粒，蔓菁用擦板擦成絲狀。3、炒鍋洗淨，倒入適量清水，再加入2勺鹽，1勺花椒粒，大火把水燒開，熬煮上10分鐘，熬成花椒水。4、熬好的...

蔓菁並不是蘿蔔，雖然蔓菁和蘿蔔都屬於十字花科，且一些蘿蔔的品種和蔓菁的形狀相似都爲圓球狀，但是二者還是存在明顯的差異的，首先蔓菁是蕓薹屬，但是蘿蔔是蘿蔔屬，且一些蔓菁水分較少，吃起來口感較硬，而成熟之後的蘿蔔水分充足...

蔓菁疙瘩學名蕪青，是十字花科，蕓薹屬二年生草本植物，高可達100釐米塊根肉質，外皮白色、黃色或紅色，根肉質，無辣味。蠻勁菜是蕪青。別名蔓菁、諸葛菜、圓菜頭、圓根、盤菜，東北人稱卜留克，外型酷似蘿蔔，株高約20～50公分，地下有圓...

基本一樣。1、苗地準備蔓菁的苗地我們一般要選擇土壤疏鬆、土層比較深厚的、排水澆灌方便的、靠近水源的、肥力相對充足的沙質壤土。苗地我們要進行精細耕地，並且撒上充足的農家肥，和苗地中的土壤拌勻，做成平畦，同時要預...

焯水曬乾好把蔓菁買回來後，清洗乾淨切成塊，裝進罐子裏，撒上適量的鹽巴，一直醃至第二年春夏時撈出來，陽光下蒸發掉一部分水分後，找一個大沙鍋，倒入上年的鹽水，上火熬數小時，等把黃色的鹹菜熬成赤紅色時，才能出鍋，有一種特別的香味...

蔓菁又稱蕪青，塊根熟食或用來泡酸菜，或作飼料。蕪青爲食用蔬菜，肥大肉質根供食用，每100克鮮重含水分87-95克、糖類3.8-6.4克、粗蛋白0.4-2.1克、纖維素0.8-2.0克、維生素C19.2-63.3毫克，以及其他礦物鹽，柔嫩、緻密，供炒食、...

蔓菁儲存過冬方法：1、把蔓菁裝進袋子2、紮好口。3、找到自己家的地窖。4、扛進去。5、倒出來就可以了。6、最後，把地窖口封好就可以了。這樣儲存蔓菁，可以安全度過冬天。住樓房蔓菁冬季儲存的話，可以挖出150釐米深的坑，大...

沒有區別。蔓荊子與蔓菁子是同一種東西，只是叫法不同而已，本質上沒有區別。蔓荊子落葉灌木，罕爲小喬木，高1.5-5米，有香味小枝四棱形，密生細柔毛。通常三出複葉，有時在側枝上可有單葉，葉柄長1-3釐米小葉片卵形、倒卵形或倒卵狀...

蔓菁是指蕪青菜，是十字花科，蕓薹屬二年生草本植物。高可達100釐米塊根肉質，外皮白色、黃色或紅色，根肉質，無辣味莖直立，基生葉片大頭羽裂或爲複葉，上面有少數散生刺毛，下面有白色尖銳刺毛葉柄有小裂片無毛，帶粉霜，無柄。蔓菁又...

步驟/方式1食材:蔓菁 2個 、 食用菊花 少許 、 高湯 適量 、 鹽、醋、水澱粉 適量準備好蔓菁、食用菊花。步驟/方式2蔓菁切去根部，頂端刻十字花刀。步驟/方式3菊花放入沸水中，加少許鹽、醋略焯一下，撈出浸冷水...

學名蕪菁，一年生或二年生草本植物，塊根肉質。俗稱大頭菜，又叫九英菘、合掌菜、結頭菜、芣藍、芥藍、擘藍，茄連、撤藍、玉蔓青等。這種植物像蘿蔔一樣長在土裏，果實宛若半大孩子的拳頭般大小。紅蔓菁生長強勢，葉綠色直立，肉質...