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雙蹄動物有豬、牛、羊、鹿、河馬、駱駝等。始新世早期，一種稱爲古偶蹄獸的小動物從踝節類中分化出來，它的距骨除了有類似於奇蹄類那樣的近端滑車之外，遠端也呈滑車狀而不再是平面。正是這種雙滑車的距骨奠定了一種進步的...

在動物分類學中，馬和羊屬於兩個不同的目，馬的蹄子只有一瓣，屬於奇蹄目，羊的蹄子有兩瓣(後面還有兩瓣)，屬於偶蹄目。這種區別也是多少年來進化的結果。我們用馬蹄的進化來說明這個問題。在幾千萬年前，馬的祖先始祖馬生活在森...

1）定義：在制動鼓正向旋轉時，兩蹄均爲領蹄的制動器，稱雙領蹄式制動器。2）特點：兩制動蹄各用一個單活塞式輪缸，且兩套制動蹄、輪缸、支承銷和調整凸輪等在制動底板上的佈置是中心對稱，兩個輪缸可借連接油管連通，使其中油壓相等。...

羊蹄豬蹄牛蹄牛蹄哪個好吃多數的人都喜歡吃豬蹄比較多，因爲吃豬肉的人很多，大部分的人都喜歡吃豬蹄比較多，但是在冬天的時候吃羊腿的也很多因爲冬天吃羊腿是比較好的，吃牛蹄的人比較少，因爲太大，比較難燒驢蹄菜市場也沒有賣...

主料：豬蹄3個料酒1勺醬油30g生抽2勺花椒1勺乾紅辣椒8個輔料：大料1塊香葉3片八角2顆冰糖15粒左右生薑1塊高度白酒幾滴鹽適量清水適量1、冷凍過的豬蹄先解凍，用清水沖洗過後處理乾淨表皮上的毛，做之前一定要清理乾淨表皮上...

清燉豬蹄用前蹄。因爲前蹄和後蹄相比，肉也是會更多一些的。在分辨前蹄和後蹄的時候，只需要看外觀即可區分。前蹄，是呈現直形的，而後蹄則相對來說是會更彎一些。只是當選擇燉湯的時候，還是建議選擇用後蹄進行烹製的。在燉湯...

牛蹄前蹄肉多，後蹄肉少牛前腿也稱之爲牛手，肉肥厚些後腿稱之爲豬牛腳，型較細，肉少偏硬。前蹄筋多肉厚，骨頭少，後蹄反之。而且牛前蹄比後蹄活動量大，所以肉也比較香。牛腱子前腿：牛腱子前腿肉質要更加細膩，肥瘦相間，吃起來的口感...

[主料&amp輔料]豬蹄1000克、白芸豆（幹）110克、姜半塊、料酒1大勺、香葉3片、八角2個、花椒1小把、鹽適量、小蔥少許、油辣椒適量、大蒜幾瓣、生抽1勺、陳醋1勺、熟白芝麻少許[做法]1、小蔥切末，蒜切末，薑切片，乾白芸豆提前...

豬蹄是前蹄有筋原料豬蹄適量，蹄筋適量1、看蹄筋，看豬蹄的斷面，前蹄可以看到蹄筋，後蹄沒有，這是最實用的方法。2、用手捏，豬前蹄的瘦肉比較多，豬後蹄的骨頭較多且皮薄。3、價格上，前蹄的價格貴，後蹄的價格相對便宜。4、前蹄會彎...

當然有區別，牛蹄筋是單指牛蹄子裏的那根大筋，而牛蹄子是整個牛蹄。牛筋，即牛身上的筋也，富有韌勁。也就是牛的韌帶。牛蹄筋是牛的腳掌部位的塊狀的筋腱，就像拳頭一樣，而不是長條的筋腱，長條的筋腱是牛腿上的牛大筋。牛蹄筋是...

馬和驢是奇蹄目是因爲馬和驢是大型食草動物，趾數爲單數主要以第三趾負重，其餘各趾退化或消失，趾端具蹄，利於奔跑。豬牛羊是偶蹄目是因爲它們爲大型食草動物。由於第3和第4趾（指）特別發達，長短相等第1趾完全退化，第2和第5指（趾）...

豬蹄是指豬的腳部（蹄）和小腿，又叫蹄花，是豬常被人食用的部位之一，有多種不同的烹調作法。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低。蹄髈俗稱肘子，蹄髈就是緊挨爪子的部分。豬肉是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一。...

後蹄要比前蹄好蹄筋軟糯可口，是蹄上最好吃的部分。顧名思義，蹄筋就是蹄上連接關節的踺子。蹄筋可分前蹄筋和後蹄筋。前蹄的筋質量較差，筋短小，兩端呈扁形後蹄筋的質量好，兩端呈圓形。常見的蹄筋有牛蹄筋和豬蹄筋，牛蹄筋品質...

帶拐的豬蹄是後腿，因爲豬前腿沒後腿長。豬走路跑快應該是後腿發力。平常大家在萊市場買肉時，都能看出，賣豬肉的會分門別類的標價。五花肉的價位，還有瘦肉價，都要高於其它地方的價。以及豬頭，豬皮，豬肝，豬心肺，大小腸。那麼前腿...

用前蹄蹄胖是豬的腿肉。分爲前蹄和後蹄。扒蹄時多用前肘，這是因爲豬的前肘瘦肉比較多，皮比較厚，膠質重，烹飪後肥而不膩，口感比後肘的口感好。後蹄皮比較老韌，肥肉相對較多。蹄胖在烹飪前需將毛仔細拔除，然後反覆刮洗，這樣才能...

首先，對於蹄花和豬蹄要按照不同的地區來進行相應的區分，因爲有的地方會把豬蹄和豬腳連在一起，相對來說他們就是同一個東西，而對於其他的地區來說，又會把豬蹄和豬腳分開，把去除豬蹄的部分叫做豬腳，所以相對來說還是有一定的區...

滷豬蹄前蹄好吃。因爲豬前蹄具有肉多皮厚筋多的特性，做出的豬蹄瘦肉多而且口感特別的軟嫩，豬蹄裏面的蹄筋也非常豐富，吃起來Q彈筋道有嚼勁，越啃越香。前蹄好吃。前蹄的皮厚、瘦肉多、骨頭小，還有粗壯的蹄筋，口感要比後蹄好...

蹄花湯用前蹄。因爲前蹄和後蹄相比，肉也是會更多一些的。在分辨前蹄和後蹄的時候，只需要看外觀即可區分。前蹄，是呈現直形的，而後蹄則相對來說是會更彎一些。只是當選擇燉湯的時候，還是建議選擇用後蹄進行烹製的。在燉湯過...

沒有C蹄，只有前蹄後蹄之分從營養價值上來說，豬蹄的前蹄和後蹄並沒有本質上大的區別，都同樣富含大量的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等，都有滋補的功效。前蹄的肉質肥後飽滿，但價格比較貴後蹄的肉質緊實價格比前蹄的便宜些...

因爲前蹄的肉多，適合用來做紅燒豬蹄、滷豬蹄等等。而後蹄的肉要比前蹄少許多，只有薄薄的一層皮，適合用來燉湯。所以，如果你喜歡吃肉的話，可以用豬前蹄，如果想要煲湯喝的話，建議選擇豬後蹄。前蹄與後蹄的口感還是蠻大，不要選錯...

snh48蹄蹄是蔣舒婷，2002年6月18日出生於浙江省金華市，中國內地女歌手，女子偶像團體SNH48五期生，SNH48TeamHII成員。2015年7月25日，成爲SNH48五期生12月4日，以劇場公演的形式正式出道，並加入SNH48TeamXII。2018年2月3日，重新分...

雙菱牌的馬蹄粉價格便宜，味道好。“雙菱”牌馬蹄粉製作的糕點具有手感柔韌有彈力，觀感光亮晶瑩，口感爽口軟滑，清香正氣的亮點而致使其成爲熱銷產品。馬蹄粉是酒家、菜館、家庭菜常用的調味打芡高級用粉，更是製作馬蹄糕、紅...

1區分鹿蹄筋前蹄後蹄可以看大小。前蹄的關節、骨骼較小，因此整體偏小，而後蹄的關節、骨骼粗壯，整體偏大，購買豬蹄時可以將其放在一起比較，並根據自身需要選擇前蹄或後蹄。2區分前蹄後蹄可以看形狀。一般鹿的後蹄都是支撐身...

相對於豬蹄來說，牛蹄個頭較大，處理起來比較複雜，清洗、去羶、燉煮到調味都需要很用心，費盡心機，每道工序走下來，七八個小時才能製成，遠沒有豬蹄那樣省事，將牛蹄處理好很難，不僅要將牛蹄上的角質去除，而且還要洗很多遍，城裏人一般...

步驟/方式1800克豬蹄洗淨剁塊，焯水去腥味步驟/方式2另取鍋，倒入豬蹄，放入料酒25毫升，白糖5克，鹽2克，醬油10毫升，姜30克，老抽20毫升步驟/方式3水500毫升，肉蔻1個，香葉1片，大料1粒，白芷1片，花椒數粒步驟/方式4小火燉兩小時撈出即可步...