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面撈也叫煮麪鬥，面鬥，笊籬等，是一種類似漏勺的廚房用具。一般用於實現烹飪過程中撈的動作，達到被撈的食品與油、湯分離的目的，比如將煮好的麪條從鍋中濾水撈出或者在做火鍋或其他烹飪時，盛放在湯液中煮的食物，食物煮好後直接...

主料：小麥粉150g輔料：油適量鹽適量醬油適量土豆適量胡蘿蔔適量黃瓜適量洋蔥適量豬肉適量做法：1、小麥粉加少許鹽和成麪糰靜置15分鐘。麪糰要稍微硬些。2、五花肉洗乾淨，切成塊，加鹽、料酒攪拌均勻醃製10分鐘。3、土豆、胡...

你好，很高興爲你解答！用料五花肉400克姜3片八角1個桂皮1塊面&nbsp簡單易做的紅燒肉撈麪的做法步驟步驟1純奶手撕吐司的做法步驟1五花肉飛水後切小塊。步驟2純奶手撕吐司的做法步驟1鍋熱下油，放入薑片跟冰糖，炒出糖色，調小...

用料：泡麪，芝士片，牛奶，黃芥末醬，西蘭花，脆皮腸（或午餐肉、火腿），黃油，麪粉，海膽丸&nbsp做法步驟步驟1，芝士塊切成小塊，西蘭花切小塊，脆皮腸底部切十字步驟2，奶鍋下入黃油、植物油，加入一勺麪粉，攪拌均勻。加入牛奶，小火加熱。放入芝士...

熱量460大卡做法步驟1豬肉剁成肉蓉2加入油、鹽、砂糖、蠔油、叉燒醬，攪勻3木耳預先用清水浸發好4切碎5與肉蓉攪勻，放入冰箱醃3小時6洗淨胡蘿蔔、菜椒、香蔥7胡蘿蔔和菜椒切絲，香蔥切成蔥花8準備麪條9鍋里加入適量清水10...

用料麪條1份雲吞半盒蔥3根魚餅2條橄欖油適量老抽1勺生抽3勺蠔油1勺胡椒粉適量香油適量雲吞撈麪的做法步驟步驟1space鍋預熱加入適量橄欖油，放入蔥段和紅蔥片爆香，再加入魚餅片煎香，然後加入1勺蠔油、1勺老抽、3勺生抽、...

雲吞撈麪是一道美食，起初是用於祭祀的，廣東人的叫法雲吞就是餛飩，裏面通常放肉和一些蘑菇，芝麻，胡蘿蔔等，雲吞麪一般以雲吞拌麪，分爲湯麪與撈麪，有些人吃餛飩麪時喜歡加入少許醋，除了增進味道外，還可以中和麪裏的鹼水，幫助消化。...

撈麪條原料材料：麪粉3杯，豆粉1杯醬湯：鹽1小勺，水10杯，堤魚30g，海帶20cm麪條調料：南瓜60g，雞蛋1個，牛肉100g，辣椒絲少許肉佐料：醬油1大勺，白糖2小勺，切好的蔥2小勺，搗好的蒜2小勺，芝麻2小勺，香油2小勺，胡椒麪1/4小勺操作(1)在麪粉裏混合...

馬面魚的最佳捕撈季節在每年的2月上旬-5月下旬。橡皮魚學名馬面魚，2月上旬至5月下旬爲魚汛期，這期間馬面魚大量上市且肉質肥美。...

藤椒食材：雞全腿，杭椒，小米椒，白酒，菜籽油，花椒，麻椒，香葉，幹辣椒，藤椒（竹葉花椒），香菜，生薑，煮雞高湯，涼拌汁，醬油，醋，芝麻香油，白砂糖，鹽，辣椒紅油。做法步驟：1、準備所需原材料，如果時間充裕，請將雞腿提前浸泡在涼水中出血水2、煮雞：涼水淹沒...

沙茶撈麪的熱量在500大卡左右，可以肯定的回答，減肥中肯定不適合吃沙茶麪的。只要看到表層那一層紅紅的油就知道了。往往一碗沙茶麪都會配一些內臟之類的，那熱量就更高了。如果喜歡吃麪食又擔心熱量高，建議還是拌麪最適合...

刀削麪是山西，陝西還有寧夏甘肅非常愛吃的一種麪食。刀削麪不但能炒着吃，能拌着吃。既能做湯麪條也能做撈麪條。刀削麪既能削細條的，也能削粗條的。做刀削麪要看每個人的技術。有的削麪師傅削出來的面又細又長又勁道。有...

1、和麪，醒面2.揉麪3.抻面4.甩（摔）面5.上勁（成麻花狀）6.做面節7.下鍋...

食材：羊肉200克、胡蘿蔔一根、香菜2根、掛麪100克、蔥絲薑末少許、鹽、白花椒粉1、如何燉羊肉，需要準備哪些香料，朋友們可以參考我9月11日的水盆羊肉的原創食譜。羊肉一次燉出來2斤左右，吃湯麪特別方便。每次吃多少就取多...

撈麪醬汁做法食材主料豬肉末250g輔料食用油適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、五香粉適量、胡椒粉適量、生抽適量、辣椒醬適量。步驟1、買現成的肉末半斤。2、蔥薑蒜切末。3、炒鍋下適量的油。4、下肉末炒散至變色。5、...

拌麪是指把瀝乾的麪條拌以醬料的食品，有時亦會加上一些配料食用，大多流行於中國南方地區。在新疆，拌麪爲一道傳統菜，俗稱“拉條子”。撈麪是一種古老的漢族傳統麪食品種，大約有1000多年的歷史了，多流行於中國大部分地區。在...

主料肉片100g面2個蔥或洋蔥或紅蔥頭(圓蔥怎麼做好吃)越多越好甜麪醬15g醬油30g耗油15g黑胡椒粉油料酒撈麪的做法1、肉片切寸，蔥白切粒，蔥葉切寸（如果是紅蔥頭或洋蔥，直接全部切粒）2、除了油，料酒和黑胡椒之外，其他配料全部混...

和府撈麪是一家以麪食爲特色的本土餐飲連鎖品牌，秉承把中國文化美食帶給全世界的願景，門店設計具有鮮明中式書香設計元素，主打“書房裏的養生面”，提倡品味、慢生活的餐飲理念。和府撈麪擁有15000平方米的中央工廠，支持全...

主料：麪條（生）150克豬肉(瘦)50克小白菜80克輔料：油1茶匙&nbsp鹽1小匙&nbsp醬油適量&nbsp豆粉2小勺步驟1.瘦肉切片後用適量的油鹽糖豆粉調味醃製步驟2.食材：溼面步驟3.燒開水後，加入麪條，飛水處理步驟4.撈起麪條，用冷水沖洗，然...

和麪方法：在莜麪中倒入開水，邊倒開水邊攪成塊狀，和成一個稍軟的麪糰，晾涼，醒制15分鐘，揪兩塊小麪糰放在手中央，用手搓成長條狀即可。河撈麪是一種中國北方晉冀魯豫陝五省的傳統特色麪食之一，製作者用餄餎牀子（做餄餎面的工具，有...

1、鍋中燒水，大火燒到冒小泡時，轉至中小火。2、水開前三分鐘放入麪條，攪動幾下，等水開鍋3、鍋中放入一匙食用油油，麪條纔不會打結，而且能防止鍋中起泡沫和麪湯溢出鍋。4、水煮開後，就像餃子那樣，重複倒入兩次涼水，一般的麪條差...

東北的家常撈麪與炸醬麪不同，主要區別有三點：一是，打滷麪要用好湯（肉湯蘑菇湯等）打底做滷子二是，用澱粉勾黏稠芡，且食後滷子凝碗而不瀉三是，吃時滷子澆在麪條上但不拌開，挑起來的麪條掛着滷子。滷子，調味一定要重口些，否則被面條...

拌麪是指把瀝乾的麪條拌以醬料的食品，有時亦會加上一些配料食用，大多流行於中國南方地區。在新疆，拌麪爲一道傳統菜，俗稱“拉條子”。撈麪是一種古老的漢族傳統麪食品種，大約有1000多年的歷史了，多流行於中國大部分地區。在...

麪條升糖指數是20%－30%左右撈麪條是河南民間最普遍的主食種類之一，撈麪條有許多不同的做法，大致可以按冷熱、葷素來分類。屬於中國主食類，做法講究，面軟湯鮮，老少咸宜。做法：土豆切丁，西紅柿切塊，待用。雞蛋打入碗中攪散，放入鍋...

港式炸醬麪是用廣式生面材料廣式生面150公克，肉絲80公克，洋蔥30公克，豆芽菜30公克，紅蘿蔔20公克，韭菜20公克，沙拉油20㏄，水3000㏄，辣豆瓣醬2大匙，蕃茄醬2大匙，烏醋1/2茶匙，糖2茶匙，鹽1/4茶匙，水100㏄，太白粉水1茶匙做法1、洋蔥、紅...