烙餅用油酥烙的好吃，碗裏放面，放鹽，五香粉倒入燒好的熱油潑一下攪拌，調成麻將樣，擀好的餅摸上油酥，捲起來擀成薄餅就可以烙了碗內加入50克麪粉，2克鹽拌勻，起鍋熱100克色拉油，加一把香蔥小火炸焦黃撈出，留蔥油下拌好的麪粉，慢炒至顏色微黃即可出鍋
