烤鴨血空氣炸鍋做法

主料

鴨血1盒

輔料

剁椒2茶匙

郫縣豆瓣醬1茶匙

大蒜4瓣

蔥10克

白糖少許

鮮味醬油適量

1、 主要食材：鴨血、剁椒、郫縣豆瓣醬、大蔥、蒜

2、 鴨血切成稍厚一點的大片，大蒜和蔥分別切末。

3、 切好的鴨血碼入盤中。

4、 熱鍋涼油，放入從蒜末小火煸香，然後放入豆瓣醬和剁椒煸炒。

5、 煸炒出紅油後加入少許白糖。

6、 加入鮮味醬油拌勻即關火。

7、 炒好的調料澆在鴨血上。

8、 放入蒸鍋，大火蒸8分鐘即可關火。

9、 取出後撒上些香蔥末提色增香。