主要材料:紫菜,姜,紅椒,青椒,血蛤,蒜輔助材料:芥末,蠔油,生抽,鹽,味精做法第一步:先將紫菜用清水清洗乾淨,平鋪在碟子中。第二步:將血蛤洗乾淨,用手掰開,平鋪在盤子中。第三步:準備配料:將蒜切成沫,青紅椒切成小粒,姜切成絲第四步:將做好的配料,蒜,青紅椒倒在碗中,再加蠔油,芥末一點,生抽,鹽,味精,攪拌均勻,備用第五步:將做好的蒜末放在血蛤上,再在上面撒上薑絲,上鍋蒸制熟透即可。