大蒜油的正確吃法

就是直接用的。蒜油，不只是蒜蓉菜類的專屬調料，在拌菜，素菜中使用它也會給菜品帶來不一樣的味道。拌麪條，調和涼菜，就是單獨吃也是非常香。

做法

材料：大蒜，油

步驟：1，大蒜去皮，拍散，斬末

2，鍋上火中倒入油，加入2/3的蒜末，小火煸炒

3，待蒜末煸至微黃時下入剩餘的蒜末拌勻即可離火。