主料小白菜300g輔料蒜5g,蔥3g,花生油20ml清炒小白菜的做法1、小白菜洗淨控水切段。2、蔥切末,蒜切片。3、熱鍋下油,先放入少許的蔥蒜熗鍋,再放入小白菜。4、炒至開始變軟時加入剩下的蔥蒜,鹽,翻炒至小白菜開始出水關火即可。